Csudajó muffin (tojás nélkül)
Csudajó muffin (tojás nélkül)
Hozzávalók 4 személyre
- 23 dkg liszt
- 23 dkg kristálycukor
- 3 ek. kakaópor
- 1 tk. szódabikarbóna
- 1 tk. sütőpor
- 1 zacskó vaníliás cukor
- 2 dl víz
- 1 dl olaj
- 23 dkg kókuszreszelék
- 1 ek. ecet
- 10 dkg ét- vagy tejcsoki
Elkészítés:
A száraz alapanyagokat összekeverem. Külön edénybe öntöm a vizet, majd hozzáadom az olajat és az ecetet, és szép fokozatosan hozzáadom a száraz anyagokhoz. Jól elkeverem, majd papírral kibélelt muffinformába teszem.
175 fokon, kb. 15-20 percig sütjük.
Én teleraktam a muffinformákat, így 20 db lett belőle.