Gyümölcsös túrótorta

A tészta hozzávalóiból piskótatésztát készítek, a tojások sárgáját a cukorral fehéredésig keverem, hozzáadom a vizet és a citromhéját, majd a lisztet, és legvégül a felvert tojásfehérjét. Vajazott tortaformában megsütöm. (Most egy részét gyümölcstorta formába tettem a tésztából, hogy a tetejére ez kerüljön majd).
Közben elkészítem a krémet, a vajat a porcukorral és a vaníliás cukorral habosra kikeverem, végül beleteszem a villával összetört tehéntúrót és a pici kockákra vágott őszibarackdarabokat.
Amikor megsül a piskóta, akkor kettévágom, megtöltöm a krém 1/3-ával, ráteszem a következő piskótalapot, ismét a krém 1/3-át, és végül a gyümölcstortasütőben sült piskótát.
Körbe megkenem a maradék 1/3 krémből, majd megszórom darált dióval. Ami krém megmarad, azt mind a tetejére teszem. Szépen elkenem, és erre rakom az őszibarackszeleteket, a meggyszemeket és végül a csokoládédarát.