Túrós tekercs

Ez is érdekelhet

Hőségben is tökéletes választás az ország legjobb játszóparkja! (x)

Kszi, Simon – Mindenkinek jár egy első szerelem (x)

Daganatos betegek életét menti meg világszerte az őssejtterápia - Ezen betegségek gyógyításában lehet sikeres még (x)

Ezen a filmen sírt a cannes-i filmfesztivál közönsége - Egy fél mozijegy áráért megnézheted (x)

beauty and style

A legnőiesebb kánikularuha a szezonban: ha egyszer felveszed, többé nem akarsz mást viselni »

Ezzel a jeges teával hűsítsd magad, ha diétázol: natúr, és nincs benne felesleges kalória »

Egy apró trükk, hogy még csinosabb legyen a bokavillantó nadrág: ilyen cipőkkel viseld »

retikül.hu
Top olvasott cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

Hozzávalók 6 személyre:

Piskóta

  • 6 tojás
  • 6 ek. liszt
  • 1/2 cs. sütőpor
  • 5 ek. porcukor
  • 1 cs. vaníliás cukor
  • 2 dkg holland kakaópor

Túrókrém

  • 25 dkg tehéntúró
  • 1 kis doboz natúr joghurt
  • 2 dl tejszín
  • 1 ek. porcukor
  • 1 cs. vaníliás cukor
  • reszelt citromhéj
  • 1 cs. zselatin fix

Máz

  • 1 ek. friss citromlé
  • kb. 15 dkg porcukor
Recept idők

Elkészítés:

A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjét 3 ek. cukorral kemény habbá verjük, a sárgáját 2 ek. cukorral, és a vaníliás cukorral jól kikeverjük. A fehérjébe vegyítjük a sárgáját, majd beleszitáljuk a sütőporral és kakaóval elkevert lisztet. Lyukas fakanállal gyengéden simára dolgozzuk. Sütőpapírral bélelt gáztepsibe simítjuk, előmelegített, 180 fokos sütőben 20 percig sütjük. Még melegen nedves konyharuhára borítjuk, feltekerjük. Mikor kihűlt, megtöltjük.
A krémhez a túrót a joghurttal, a cukorral, a citromhéjjal robotgéppel simára keverjük. Beleöntjük a zselatin fixet, azzal is tovább keverjük 1-2 percig. A felvert tejszínt már fakanállal keverjük hozzá. Mielőtt rákennénk a kitekert piskótára, a piskótát vékonyan megkenjük valamilyen pikáns lekvárral (ribizli, málna).
A tetejét cukormázzal vonjuk be, díszíthetjük még gyümölccsel, marcipánból mintázott virágokkal, stb. A mázhoz a citromlét összekeverjük annyi cukorral, hogy kenhető, de ne folyós legyen. Legalább 2 órára hűtőbe tesszük.

Ezt is szeretjük