Kolbászkrémes roló

Ez is érdekelhet
beauty and style
Top olvasott cikkek

Kolbászkrémes roló

Hozzávalók 8 személyre:

Besamel

  • 2 ek margarin
  • 2 ek liszt
  • 5dl tej
  • bors
  • szerecsendió

Sonka/kolbászkrém

  • 15-20 dkg sonka ill. kolbász ledarálva

Tészta

  • 25 dkg vaj
  • 25 dkg rétesliszt
  • kevés hideg víz
  • csipet só
Recept idők

Elkészítés:

Besamel:

A vajat felhevítjük, majd hozzáadjuk a lisztet és folyamatos keverés mellett addig \"pirítjuk\", míg elkezd habozni. Ekkor hozzáöntjük a tejet, és addig főzzük, (folyamatosan kevergetve) míg be nem sűrűsödik. Figyeld hogy mikor forr, és attól számítva pár perc után leveheted a tűzről. Ezután ízesítjük tetszés szerint. Én fokhagyma-granulátumot is szoktam belerakni.

Sonkakrém

Elfelezzük a besamelt, és a felébe belekeverjük a sonkát. Nem kell előtte kihűteni a krémet. Sajtot is lehet bele reszelni.

Kolbászkrém:
A besamel másik felébe keverjük a kolbászt.

Tészta

A margarint 10 dkg liszttel összegyúrjuk, majd a hűtőbe tesszük pihentetni. A maradék lisztet egy kis vízzel, pici sütőporral, egy csipet sóval rugalmas tésztává gyúrjuk, majd kinyújtjuk. Erre kenjük a vajas lisztet, majd ezt hajtogatjuk.(Ahogy a leves tésztát.)

A rolókat olajozott rolósütőre(vagy alufóliával betekert fakanálra) tekerjük, megkenjük tojással, és előmelegített 200°C-os sütőben sárgára sütjük őket.

Amikor kihűltek, nyomózsák segítségével megtölthetjük a rolókat.

Szerezd meg most 10% kedvezménnyel Mentes anyu szakácskönyvét!

Kedvenc receptkönyvünk, melynek minden nő konyhájában ott a helye, most 10% kedvezménnyel elérhető kizárólag a FeminaShopban május 3-16. között!

Mentesen táplálkozóknak főzni nagy kihívás, ebben nyújt segítséget Nemes Dóra, a Mentes Anyu megálmodója. Szakácskönyvében minden étkezésre és alkalomra található szuper, könnyű fogás: a reggelitől a vacsoráig, az uzsidobozfalatoktól a vendégvárásig, vagy éppen egy családi születésnapig, átgondoltan, mentesen, úgy, hogy a klasszikus kedvenceinkről se kelljen lemondani. Kizárólag online elérhető, a FeminaShopban! 

Promóció

Ezt is szeretjük