Mennyei profiterol

beauty and style
Top olvasott cikkek

Mennyei profiterol

Hozzávalók 6 személyre:

Tésztához

  • 1 dl víz
  • 1 kávéskanál cukor
  • 10 dkg liszt
  • 3 egész tojás
  • 10 dkg margarin
  • 1 csipet só

Csokoládés krémhez

  • 1 cs. csokoládés pudingpor
  • 1 ek. kakaópor (jó minőségű)
  • 1 tábla étcsokoládé
  • 3-4 ek. cukor
  • 1 tojássárgája
  • 4 dl tej
  • 2 dl tejszín

Fehér csokoládés krém

  • 1 cs. tejszín ízű pudingpor
  • 1 cs. vaníliás cukor
  • 3-4 ek. cukor
  • 1 tábla fehér csokoládé
  • 6 dl tej
  • 2 dl tejszín
  • Díszítésként reszelt csokoládé, mentalevél.
Recept idők

Elkészítés:

Tészta:

A vizet, a margarint, a sót és a cukrot felforralom, majd állandó keverés mellett beleszórom a lisztet. Ekkor leveszem a tűzről, és gépi habverővel egyenként hozzákeverem a tojásokat. Sütőpapírral kibélelt tepsiben, forró sütőben apró (képviselő)fánkocskákat sütök.

A csokis krémhez a pudingport a kakaóval, a cukorral, a tojássárgájával és a tejjel összefőzzük, majd hozzákeverjük a gőz felett megolvasztott étcsokoládét. Amikor teljesen kihűlt, óvatosan belekeverjük a habbá vert tejszínt.

A fehér csokis krém elkészítése teljesen megegyezik a csokis krémével. Figyelem, (!) a tej mennyisége itt 6 dl (és nem kell bele tojás), mert ennek egy hígabb, öntetszerű krémnek kell lennie.

Amikor minden hozzávaló kihűlt, a félbevágott fánkocskákat megtöltöm a csokoládés krémmel, egy tálban szorosan egymás mellé sorakoztatom őket, de akár egymás tetejére is pakolhatom, és bevonom a fehér öntettel.
A süti elkészíthető, készen vásárolt képviselőfánk tésztából is, amellyel sok időt spórolhatunk.
Fogyasztás előtt ajánlott egy éjszakára hűtőben pihentetni, élvezeti értéke akkor a maximális.
Ennek a fantasztikus édességnek nem lehet ellenállni, könnyű, krémes, mennyei !

1
2

Szerezd meg most 10% kedvezménnyel Mentes anyu szakácskönyvét!

Kedvenc receptkönyvünk, melynek minden nő konyhájában ott a helye, most 10% kedvezménnyel elérhető kizárólag a FeminaShopban május 3-16. között!

Mentesen táplálkozóknak főzni nagy kihívás, ebben nyújt segítséget Nemes Dóra, a Mentes Anyu megálmodója. Szakácskönyvében minden étkezésre és alkalomra található szuper, könnyű fogás: a reggelitől a vacsoráig, az uzsidobozfalatoktól a vendégvárásig, vagy éppen egy családi születésnapig, átgondoltan, mentesen, úgy, hogy a klasszikus kedvenceinkről se kelljen lemondani. Kizárólag online elérhető, a FeminaShopban! 

Promóció

Ezt is szeretjük