Málnával rakott babapiskóta

Ez is érdekelhet
beauty and style
Top olvasott cikkek

Málnával rakott babapiskóta

Hozzávalók 4 személyre:

  • 1 l tej
  • 10 dkg cukor
  • 2 cs. vaníliás cukor
  • 3 tojás
  • 3 ek. finomliszt
  • 1 cs. babapiskóta
  • 20 dkg málna
Recept idők

Elkészítés:

8 dl tejet a kétféle cukorral felforralunk, kissé hűlni hagyjuk. A tojások sárgáját 2 dl tejjel és a liszttel csomómentesre keverjük. Fokozatosan hozzáadjuk a langyos tejhez, majd alacsony hőfokon állandó kevergetés mellet besűrítjük. A tűzről levéve még melegen hozzákeverjük a tojásfehérjék keményre vert habját. Mély, tűzálló tálba vagy öblös poharakba adagoljuk a vaníliakrém egyharmadát. Megrakjuk a félbetört és vaníliás cukros tejbe mártogatott babapiskótával, bőven megszórjuk a málna felével. Ráöntjük a krém másik harmadát. Erre is a babapiskóta és a málna kerül, végül a maradék vaníliás krémmel betakarjuk, tetejét egészséges málnaszemekkel díszítjük.

Ezt is szeretjük