Cukkinilecsó

Ez is érdekelhet
beauty and style
Top olvasott cikkek

Cukkinilecsó

Hozzávalók 2 személyre:

  • 1 db nagyobb fej vöröshagyma
  • 3 db kisebb cukkini
  • 2 db TV paprika
  • 3 db paradicsom
  • 10 dkg füstölt tarja
  • 10 dkg parasztkolbász
  • 4-5 bazsalikomlevél
Recept idők

Elkészítés:

A hagymát csíkokra vágom, a zsíron megpirítom, majd hozzáadom a csíkokra vágott tarját, és a szeletelt kolbászt. Kicsit kipirítom a zsírját, majd hozzáadom az ujjnyi csíkokra vágott paprikát, paradicsomot és cukkinit. Az egészet jól összekeverem és fedő alatt puhára párolom. Arra vigyázva, hogy ne főljön szét.
Végül hozzáadom az apróra vágott bazsalikomot. Ha szükséges, tehetünk rá sót, borsot, de a kolbász és a tarja fűszeressége elég ízt ad az ételnek. Fogyaszthatjuk rizskörettel vagy friss kenyérrel.

Ezt is szeretjük