Szaftos sült kolbász hagymával és krumplipürével
Óriási hazai kezdeményezés a műanyagmentesség mellett, amit imádni fogsz (x)
Ezt tedd, ha kimostad a zsebkendőt a ruhával: ne rakd vissza a mosógépbe! »
A 36 éves Anne Hathaway több Photoshopot kapott a kelleténél: csak a mosolyáról lehet felismerni »
Smink a szemüveg alá: nem szűkül be a tekinteted, ha így fested ki »
retikül.hu
A te BMI-d:
Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!
A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.
Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!
Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!
Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!
Szaftos sült kolbász hagymával és krumplipürével
Hozzávalók 2 személyre:
- 4 db debreceni
- 4-5 db lilahagyma
- 1 tk szójaszósz
- 1 tk Worcestershire-szósz
- 2 tk erős paprikakrém
- só (ízlés szerint)
- 2 dl étolaj
- 2 tk liszt
- 1 dl erőleves
- 1 mk csípős paprikakrém
Elkészítés:
A hagymát pucoljuk meg, majd vágjuk félbe, és szeleteljük fel.
Az olajat keverjük össze a szójaszósszal, a Worcestershire- szósszal, az erős paprikakrémmel, és ízlés szerint sóval, majd adjuk hozzá a felszeletelt hagymát, és hagyjuk 10-15 percig állni.
Egy tepsi közepébe helyezzük egymás mellé a kolbászokat, majd villával pár helyen szurkáljuk meg. Ezután tegyük köré a bepácolt hagymát, és öntsük rá a fűszeres olajat.
Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten kb. 40 perc alatt süssük szép pirosra.(Sütés közben egyszer forgassuk át a kolbászokat, hogy mindenhol szép pirosra süljenek.)
Amikor a kolbász és a hagyma készre sült, akkor vegyünk ki a zsiradékból 4-5 evőkanálnyit, majd tálalásig tartsuk melegen.
A zsiradékot hevítsük fel, majd szórjuk meg a liszttel, és kevergetve pirítsuk pár pillanatig. Ezután öntsük fel az erőlevessel, adjuk hozzá a paprikakrémet, majd keverjük simára. Állandó keverés mellett, kissé sűrítsük be.
Közben készítsünk krumplipürét, vagy ízlés szerinti köretet.
Tálaláskor kanalazzuk a krumplipürét tányérra, helyezzük rá a pirosra sült kolbászt, és a lilahagymát, majd locsoljuk meg az enyhén csípős szafttal, és úgy kínáljuk.
