Mézes-mustáros karaj

beauty and style
Top olvasott cikkek

Mézes-mustáros karaj

Hozzávalók 8 személyre:

  • 8 szelet kicsontozott karaj
  • 2 ek. francia magos mustár
  • 3 ek. méz
  • 1 dl száraz fehérbor
  • 3 ek. olívaolaj
  • 1 tk. frissen őrölt bors
  • pici só
Recept idők

Elkészítés:

A mustárt, a mézet, a bort, a borsot, az olajat, a sót összekeverem kézi habverővel csomómentesen, simára. A megmosott és száraz karajszeleteket egy tiszta nylonzacskóba teszem, és beleöntöm a pácot. Jól összerázom, hogy mindenhol érje a húst. Egy mélyebb tálba teszem a zacskóval együtt, és berakom a hűtőbe egy éjszakára, de legalább 5-6 órára.
Egy magasabb falú serpenyőben 2-3 ek. olívaolajat forrósítok, a pácolt hússzeleteket beleteszem, picit elősütöm (amíg egy kis bevonata lesz), majd hozzáöntöm a páclevet. Kevés sóval meghintem, és takaréklángon 30 percig fedő alatt készre sütöm. Félidőben (15 perc) meg lehet fordítani a szeleteket.
Burgonyapürével és kefires paradicsomsalátával tálalom. Nagyon finom, ha a szafttal meglocsoljuk a burgonyapürét.

Szerezd meg most 10% kedvezménnyel Mentes anyu szakácskönyvét!

Kedvenc receptkönyvünk, melynek minden nő konyhájában ott a helye, most 10% kedvezménnyel elérhető kizárólag a FeminaShopban május 3-16. között!

Mentesen táplálkozóknak főzni nagy kihívás, ebben nyújt segítséget Nemes Dóra, a Mentes Anyu megálmodója. Szakácskönyvében minden étkezésre és alkalomra található szuper, könnyű fogás: a reggelitől a vacsoráig, az uzsidobozfalatoktól a vendégvárásig, vagy éppen egy családi születésnapig, átgondoltan, mentesen, úgy, hogy a klasszikus kedvenceinkről se kelljen lemondani. Kizárólag online elérhető, a FeminaShopban! 

Promóció

Ezt is szeretjük