Eperfagyi három hozzávalóval

A jégkrémet vegyük ki a fagyasztóból, és hagyjuk pár percig szobahőmérsékleten, hogy egy kicsit fellágyuljon.
Az epret folyó víz alatt mossuk meg, alaposan csepegtessük le, majd vágjuk fel apróra.

A tejszínt verjük fel kemény habbá.
Amikor a jégkrém állaga már kissé lágyabb, adjuk hozzá a feldarabolt epret, majd robotgéppel keverjük alaposan össze.
Ezután apránként adjuk hozzá a keményre felvert tejszínhabot, és robotgéppel keverjük alaposan össze, majd tegyük be pár órára a fagyasztóba, hogy kellően megdermedjen.

Közben legalább kétszer vegyük ki a fagyasztóból, és robotgéppel keverjük át.
Tálalás előtt az elkészült eperfagyit vegyük ki a fagyasztóból, majd kanalazzuk fagylaltos kehelybe, és úgy kínáljuk.