Sajtos rúd

Ez is érdekelhet
beauty and style
Top olvasott cikkek

Sajtos rúd

Hozzávalók 8 személyre:

  • 1 kg liszt
  • 40 dkg margarin
  • 35-40 dkg reszelt sajt (kb. fele a tésztába, és fele a tetejére)
  • 5 csapott kávéskanál só
  • 4 db tojás
  • 5 dkg élesztő
  • 1/2 dl tej az élesztő felfuttatásához
Recept idők

Elkészítés:

A margarint a liszttel és a sóval elmorzsolom. A felfuttatott élesztőt, a tojássárgákat és a tésztába való reszelt sajtot alaposan összegyúrom, két gombócra osztva fél óráig pihentetem.
A megkelt gombócot kb. fél centi vastagságúra nyújtom, a tojásfehérjével megkenem, és a tetejére sajtot reszelek. Belisztezett nyújtófával enyhén belenyomom a tésztába a sajtot, majd derelyevágóval csíkozom, és megfelelő hosszúságúra vágom. A felcsíkozott tésztát sütőlapra teszem, és forró sütőben megsütöm. Az egész mennyiségből 4-5 nagy tepsire való mennyiség lesz.

Ezt is szeretjük