Joghurtos spárgaleves

Ez is érdekelhet
beauty and style
Top olvasott cikkek

Joghurtos spárgaleves

Hozzávalók 4 személyre:

  • 0,5 kg spárga
  • 2 dl joghurt
  • 2 dl húsleves -lehet kockából is
  • fél citrom leve
  • pirított zsemlekocka
  • 1 főtt tojás
  • 1 evőkanál apróra vágott citromfű
  • fehérbors
Recept idők

Elkészítés:

A spárgát darabokra vágjuk, sós vízben kifőzzük, a főzővízbe teszünk fél evőkanál cukrot. Pár spárgahegyet, és a spárga levéből 1 csészényit félreteszünk a tálaláshoz. A spárgát turmixgépbe tesszük, hozzáadunk 1 csésze spárgalevet, húslevest, joghurtot, sót, citromlét, majd jól összekeverjük. A pirított zsemlekockát összekeverjük az apróra vágott főtt tojással, és sózzuk, borsozzuk. Tálaláskor a spárgahegyekkel díszítjük.

Ezt is szeretjük