4 isteni desszert sütés nélkül

Túrótorta - sütés nélkül

Hozzávalók:

• 30 dkg túró
• 3 tojás
• 20 dkg cukor
• 25 dkg mascarpone
• fél csomag zselatin
• 1 dl tej
• tetszőleges gyümölcs
• babapiskóta
• reszelt citromhéj

A túrót keverd ki a cukorral és a tojások sárgájával. Majd keverd össze a mascarponéval is. A tejben oldd fel a zselatint, és ezt add a túrós masszához, majd jól keverd el.

Egy tálat bélelj ki folpackkal, az aljára rétegezz gyümölcsszeleteket, majd töltsd bele a krémet.

A tetejére tegyél babapiskóta-réteget. Tedd legalább három órára hűtőbe, majd borítsd ki egy vízszintes lapra. Így a babapiskóta-réteg lesz alul.

 

Rumos barackhab

Hozzávalók:

• 30 dkg sárgabarack, pár szem a díszítésnek
• 3 tojásfehérje
• fél dl rum
• 2 dl tejszín
• kevés porcukor

A barackot mosd meg, magozd ki, és turmixold péppé a rummal. A tejszínt és a tojásfehérjét verd fel külön. Apránként, kis adagokban add a barackos pépet a tojásfehérjéhez, majd a végén keverd össze óvatosan a tejszínnel. Habos, kemény tömeget kapsz. Adagold tálkákba, tegyél a tetejükre barack-cikkeket, majd tedd fél órára hűtőbe. De ne tovább, mert összeesik.

Gyümölcskrém formában

Hozzávalók:

• 2 dl joghurt
• 2 dl tejszín
• 2 evőkanál méz
• 2 darab kivi
• 1 dl tej
• 1 evőkanál zselatinpor
• 1 teáskanál reszelt citromhéj

A tejszínt verd kemény habbá, és tedd hűtőbe. A kivit hámozd meg, tegyél félre négy karikát, a többit törd össze villával. A joghurtot a mézzel és a reszelt citromhéjjal keverd simára, majd add hozzá a kivipépet. A tejszínhabba nagyon óvatosan forgasd bele a gyümölcsös joghurtot, és ismét tedd a hűtőszekrénybe. A zselatint keverd össze a tejjel, és lassú tűzön melegítsd. Ha feloldódott, a keverékbe óvatosan forgasd bele a tejes zselatint. Kis formákat, de akár csészéket is bélelj ki folpackkal, tedd az aljára a kivit, kanalazd rá a krémet, majd tedd három órára hűtőbe. Borítsd ki, és húzd le róla a fóliát.

Kókuszgolyó

Hozzávalók:

• 50 dkg háztartási keksz
• 10 dkg vaj
• 3 evőkanál kakaópor
• 20 dkg porcukor
• 1 evőkanál rum
• 1 csomag kókuszreszelék

A kekszet daráld meg. Készíts jól formálható masszát a kekszmorzsalékból, a kakaóporból, a cukorból és a vajból. Nedves kézzel formálj golyókat, amit aztán gurgass meg kókuszreszelékben.

• gyümölcs
• kókusz
• túró
• gyümölcskrém
• édességek
• Recept