Pillangós kosárka

Ez is érdekelhet

Legyen élmény a takarítás: okos eszközök, amiket imádni fogsz (x)

Ajándékozz könyvet, és segíts az éhező gyerekeknek: mutatjuk, mit kell tenned (x)

Csatlakozz te is Fördős Zéhez, és #FőzzAGYERMEKEKÉRT! (x)

Megvan az év legnagyobb gyermekelőadása: ha szemfüles vagy, jövőre megnézheted! (x)

Nem tudod, milyen legyen idén a karácsonyi dekoráció? Segítünk! (x)

Négy dekortrend, amivel biztosra mehetsz karácsonykor (x)

Tippek hogyan hozd a legjobb formád télen is - a hideg idő nem akadály! (x)

beauty and style

3 bevált trükk a melltartó pántjával: nem kandikál ki többé a ruha alól, ha így teszel »

Szebb lesz a copf, ha így készíted el: rendezett, nőies frizura 5 perc alatt »

Mit tettek Gigi Hadid fejével? Rá sem ismerni a bájos modellre »

retikül.hu
Top olvasott cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

Pillangós kosárka

Hozzávalók 6 személyre:

Pillangó

  • 1 db tojásfehérje
  • 17 dkg porcukor (kizárólag bolti)
  • 1 evőkanál étkezési keményítő
  • néhány csepp leszűrt citromlé vagy ecet
  • ételszínezékek
  • 1 kis tábla tortabevonó

Kosárka

  • 1 db tojás
  • 7,5 dkg liszt
  • 7,5 dkg cukor
  • 5 dkg margarin
  • 2 evőkanál tej
  • 5 dkg darált dió
  • 1 kávéskanál sütőpor

Krém

  • 3 kanál liszt
  • 1,5 dl tej
  • 1 db tojás
  • 10 dkg darált dió
  • 12,5 dkg cukor
  • 12,5 dkg margarin
  • 12,5 dkg margarin
Recept idők

Elkészítés:

Pillangó

Én a pillangókat előre el szoktam készíteni. Mindig 3-4 db-bal többet csinálok, ha valamelyik nem sikerülne, összetörne.
A tojásfehérjét félig felverem, majd apránként hozzáadom a cukrot, a legvégén a citromot, és az étkezési keményítőt is belekeverem. A masszát annyi edénybe osztom, ahány színt szeretnék bekeverni, és cseppenként hozzáadom a színezéket. Majd nylonzacskóba töltöm őket, a zacskó sarkán pici lyukat vágok. A csokit forró gőz felett felolvasztom, majd azt is zacskóba töltöm, és annak is kivágom a sarkát - vigyázva, hogy ne legyen túl nagy. A megfelelő pillangót papírlapra rajzolom, vagy kinyomtatom. Sütőpapírból akkora kockákat vágok ki, amekkorára 1, esetleg 2 pillangó ráfér. (Nagyobbat nem érdemes, mert nem lehet vele jól dolgozni, és könnyebben eltörhetnek a pillék.) A pillangómintát a sütőpapír alá helyezem és a forró csokival körberajzolom a szárnyakat. Külön megrajzolom a pille testét és csápját is (mind külön darab kell, hogy legyen), ill. minden pilléhez készítek 2 db, 1 cm átmérőjű csoki pasztillát. Ez fogja kitámasztani a szárnyakat. Ezután a színes cukormázzal kitöltöm a pille szárnyait, pöttyökkel díszítem, vagy fogpiszkáló segítségével összehúzom a színeket. Amikor megszáradtak, nagyon óvatosan leszedem a sütőpapírról őket.

Kosárka

A tojást a cukorral habosra keverem, majd hozzáadom a lágy margarint és a többi hozzávalót.
12 db-os muffin formát kibélelek muffinpapírral. Szétosztom a masszát, majd mindegyiknek a tetejébe egy kosárkasütő formát helyezek. Sütés közben így nem púposodik fel a massza, lesz neki egy kis pereme.
Amikor megsült kiszedem, megvárom, hogy kihűljön. Közben elkészítem a krémet.

Krém

A tejet, a lisztet és a tojást csomómentesre keverem, és megfőzöm. Amikor kezd sűrűsödni, hozzáadom a diót és leveszem a tűzről. Amíg kihűl, habosra keverem a kétféle cukrot és a margarint. Ha teljesen kihűlt a főtt krémem, akkor a két masszát összekeverem. Nagyméretű, csillagcsővel ellátott habzsákba szedem, és megtöltöm a muffinokat. A tetejükre helyezem az előre elkészített pillangókat. Kicsit munkaigényes, de nagyon finom süti. A kinézetével pedig mindenkit elbűvöl.

1
2
Ezt is szeretjük