Színes sajtos spagetti

Ez is érdekelhet
beauty and style
Top olvasott cikkek

Gyorsan elkészíthető, a zöld fűszereket ízlés szerint variálhatjuk.

Színes sajtos spagetti

Hozzávalók 2 személyre:

  • egy db bébi cukkini
  • egy db sárgarépa
  • 20 dkg durumlisztből készült spagetti
  • 1 dl zsírszegény tejszín
  • 10 dkg reszelt sajt (trappista és parmezán)
  • egy ek olívaolaj
  • 2-3 dkg vaj
Recept idők

Elkészítés:

Megmossuk a répát és a cukkinit, majd hosszú, gyufaszál vékony csíkokra vágjuk.
Egy serpenyőben olívaolajat hevítünk, beletesszük a vajat, rátesszük a sárgarépát, 1-2 perc párolás után hozzáadjuk a cukkinit, meghintjük két csipet sóval, hozzáadjuk a tejszínt, felforraljuk.
Közben kifőzzük a spagettit, de csak roppanósra, egy szűrőkanállal átrakjuk a cukkinis mártásba, ha sűrű lenne adjunk hozzá még egy kis főzőlevet.
Ráhintjük a reszelt sajt felét, összekavarjuk, 2-3 percig lefedve hagyjuk és máris tálalhatjuk.
Tálaláskor petrezselyemzölddel és reszelt parmezán- trappista sajtkeverékkel meghintve tálaljuk.
Jó étvágyat kívánok hozzá!:-)

Ezt is szeretjük