Whoopie pie - puffin

Ez is érdekelhet
beauty and style
Top olvasott cikkek

Tavaly nyáron nézegettem az internetet sütik után kutatva, semmiképp nem akartam macerás, több órás süteményt készíteni mivel meleg volt.
Sok keresés után megtaláltam a whoopie pie receptjét, ami Amerikából származik, magyarul sütiszendvics vagy puffin :)
Nos, aztán elkészítettem, kicsit beraktam a hűtőbe, és 1 óra múlva már csak hűlt helyét találtam, mert mind elfogyott! Nagy sikert aratott. Azóta már 5x készítettem el különféle gyümölcsökkel és mindig nagyon ízlett mindenkinek! Csak ajánlani tudom!

Whoopie pie - puffin

Hozzávalók 6 személyre:

A süteménylapokhoz

  • 110 g olvasztott vaj
  • 210 g cukor
  • 1 tojás
  • 1 tk vaníliás cukor
  • 300 g natúr joghurt
  • 280 g liszt
  • 45 g kakaópor(cukrozatlan)
  • 1 kk szódabikarbóna

Krémhez

  • 170 g olvasztott vaj
  • 280 g porcukor
  • 160 g natúr krémsajt
  • 2 kk reszelt citromhéj
  • 4 ek citromlé
Recept idők

Elkészítés:

Előmelegítjük a sütőt 180 fokra, előkészítünk néhány tepsit, és kibéleljük sütőpapírral.
A vajat megolvasztjuk és elkeverjük a cukorral, a tojással, a joghurttal és vaníliával. Hozzáadjuk a száraz hozzávalókat (lisztet, kakaóport, szódabikarbónát) és alaposan összekeverjük. A masszát habzsákba, vagy egy zacskóba töltjük, aminek a sarkán lyukat vágunk (én simán kanállal szoktam elegyengetni, és korongot formázni), majd kb 4-5 cm átmérőjű köröket nyomunk a sütőpapírra. 10-12 percig sütjük, majd hűlni hagyjuk.

Közben a krém hozzávalóit alaposan elkeverjük, majd ha a sütilapok teljesen kihűltek, elkészítjük a szendvicseket.
Én a krémhez még kis eperdarabokat is kevertem, de igazából bármilyen gyümölcsöt bele lehet rakni vagy csak simán, Hűtve is nagyon finom! Jó étvágyat!

Ezt is szeretjük