Whoopie pie - puffin
Tavaly nyáron nézegettem az internetet sütik után kutatva, semmiképp nem akartam macerás, több órás süteményt készíteni mivel meleg volt.
Sok keresés után megtaláltam a whoopie pie receptjét, ami Amerikából származik, magyarul sütiszendvics vagy puffin :)
Nos, aztán elkészítettem, kicsit beraktam a hűtőbe, és 1 óra múlva már csak hűlt helyét találtam, mert mind elfogyott! Nagy sikert aratott. Azóta már 5x készítettem el különféle gyümölcsökkel és mindig nagyon ízlett mindenkinek! Csak ajánlani tudom!
Whoopie pie - puffin
Hozzávalók 6 személyre
A süteménylapokhoz
- 110 g olvasztott vaj
- 210 g cukor
- 1 tojás
- 1 tk vaníliás cukor
- 300 g natúr joghurt
- 280 g liszt
- 45 g kakaópor(cukrozatlan)
- 1 kk szódabikarbóna
Krémhez
- 170 g olvasztott vaj
- 280 g porcukor
- 160 g natúr krémsajt
- 2 kk reszelt citromhéj
- 4 ek citromlé
Elkészítés:
Előmelegítjük a sütőt 180 fokra, előkészítünk néhány tepsit, és kibéleljük sütőpapírral.
A vajat megolvasztjuk és elkeverjük a cukorral, a tojással, a joghurttal és vaníliával. Hozzáadjuk a száraz hozzávalókat (lisztet, kakaóport, szódabikarbónát) és alaposan összekeverjük. A masszát habzsákba, vagy egy zacskóba töltjük, aminek a sarkán lyukat vágunk (én simán kanállal szoktam elegyengetni, és korongot formázni), majd kb 4-5 cm átmérőjű köröket nyomunk a sütőpapírra. 10-12 percig sütjük, majd hűlni hagyjuk.
Közben a krém hozzávalóit alaposan elkeverjük, majd ha a sütilapok teljesen kihűltek, elkészítjük a szendvicseket.
Én a krémhez még kis eperdarabokat is kevertem, de igazából bármilyen gyümölcsöt bele lehet rakni vagy csak simán, Hűtve is nagyon finom! Jó étvágyat!
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept