Fokhagymás csirkeleves

Ez is érdekelhet
beauty and style
Top olvasott cikkek

Ebben az esős, téli időben nincs is finomabb egy tál forró gyógylevesnél. Nagymamám mondta gyerekkoromban, hogy a fokhagymás leves a beteg embert is meggyógyítja.

Fokhagymás csirkeleves

Hozzávalók 4 személyre:

  • 1 db csirkemellfilé
  • 3-4 gerezd fokhagyma
  • 1 ek. rizs
  • 1 db.sárgarépa
  • bors
  • két csipetnyi kurkuma
  • 1 tk. tönkölyliszt
  • 1 dl joghurt+1 ek tejföl
  • ecet ízlés szerint
Recept idők

Elkészítés:

A megmosott csirkemellet 4-6 cm-es szeletekre vágjuk, és hideg vízben feltesszük főni. Amikor felforrt a habját leszedjük.
Ízesítjük sóval, őrölt borssal, kurkumával, beleteszünk egy hosszában felvágott sárgarépát, egy evőkanál rizst, majd a felszeletelt fokhagymát .
Készre főzzük. Teszünk bele ízlés szerint egy kis ecetet.
Elkészítjük a habarást: a tejfölt és a joghurtot a liszttel csomómentesre keverjük.
Hőkiegyenlítés céljából egy-két merítőkanálnyi levest kimerünk, és hozzáadjuk a habaráshoz. Majd folyamatos keverés mellé a leveshez adjuk. Ha felforrt, lezárjuk a lángot, ha szükség utánaízesítünk.

Forrón tálaljuk.

Ezt is szeretjük