Színes téli saláta

Ez is érdekelhet
beauty and style
Top olvasott cikkek

Télen is lehet finom, friss, egészséges salátát készíteni.

Színes téli saláta

Hozzávalók 2 személyre:

  • egy db cékla (gömbölyű)
  • egy db sárgarépa
  • egy kisebb zellergumó fele
  • egy csokor petrezselyemzöld

Öntet

  • egy mokkáskanál mustár
  • egy citrom kifacsart leve
  • egy teáskanál olíva
  • egy teáskanál jó minőségű napraforgóolaj
  • egy mokkáskanál nyírfacukor
  • frissen őrölt bors
Recept idők

Elkészítés:

Megpucoljuk, majd julienre vágjuk a zöldségeket. (Én zöldségszeletelővel vágtam fel, amit nemrég vásároltam). Egy tálba rakjuk.
Elkészítjük az öntetet, a mustárt egy tálba rakjuk, rátesszük az olajat, ráfacsarjuk a citromlevet, majd belekeverjük a cukrot, ízesítjük sóval, borssal és jól összekeverjük.
Rálocsoljuk a salátára. A petrezselymet összevágjuk és ráhintjük.
Tárolható a hűtőben is, de én fél óra múlva kínáltam. Finom sültek mellé, akár köretnek is kiváló.

Tipp: lehet joghurttal is kínálni!

Ezt is szeretjük