Óvári sertésszelet

Ez is érdekelhet
beauty and style
Top olvasott cikkek

Óvári sertésszelet

Hozzávalók 4 személyre:

  • 4 szelet karaj-csont nélkül
  • 30 dkg gomba
  • 4 szelet sonka
  • 4 szelet óvári sajt /ha nincs, a trappista is jó/
  • őrölt bors
  • 10 dkg finomliszt
  • 10 dkg vaj vagy 1 dl étolaj
  • 1 fej vöröshagyma
Recept idők

Elkészítés:

A hagymát apróra, a gombát kockákra vágjuk. A karajszeleteket kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, lisztbe forgatjuk és kevés vajon elősütjük. A vöröshagymát vajon megdinszteljük, rátesszük a gombát, sózzuk, borsozzuk és lepirítjuk.
Az elősütött hússzeleteket tepsibe, vagy tűzálló tálba helyezzük egymás mellé. Mindegyikre pirított gombát halmozunk, erre 1-1 szelet sonkát majd 1-1 szelet sajtot teszünk. Előmelegített sütőben, vagy szendvicssütőben addig sütjük, míg a sajt szép színt kap.

1
2
3
Ezt is szeretjük