Gesztenyés rumos meggyes pohárkrém

Nyereményjáték

Nyerj szerelemsegítő nyakláncot Valentin-napra! Bevonzza életedbe az igaz szerelmet (x)

Nyerj páros belépőt Vekerdy Tamás januári előadására a Femina Klubon! (x)

Nyerd meg a Világörökségek Magyarországon című könyvet, és merülj el hazánk csodás világában! (x)

összesen 3 db játék
Ez is érdekelhet

Hódunyhával betakart mesebeli tájak, ahol mégis szikrázó a napsütés: mesefalucskákat is rejt (x)

A NASA űrhajósai és világsztárok is alávetették magukat ennek a műtétnek - Magyar találmány (x)

Szív- és érrendszeri betegségeket okozhat, mégis kevesen ismerik ezt a szövődményt - Lehet tenni ellene (x)

Évente 34 ezer kisbaba hal meg ettől a betegségtől - 18 országot érint (x)

Gondtalan és felszabadult nyugdíjas éveket szeretnél? Mutatjuk, mi kell hozzá (x)

beauty and style

10 perces alvássegítő jóga, ami izomláz ellen is jó: fel sem kell kelned a földről »

Próbáld ki a legolcsóbb fiatalító szert: ezért fontos a rendszeres vízivás »

A tavaszi divat legfontosabb ruhadarabja a farmer után: ez lesz a blézer éve »

retikül.hu
Top olvasott cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

Hozzávalók 6 személyre:

  • 6 pohárhoz
  • 25 dkg gesztenyemassza
  • 1 kisebb üveg rumos meggybefőtt (v. rum nélküli)

Vaníliakrém hozzávalói

  • 1 cs tejszín ízű pudingpor
  • 2,5 dl tej
  • 2 cs vaníliás cukor
  • 2-3 ek kristálycukor
  • 2 dl habtejszín

Tejszínes-csokoládékrém hozzávalói

  • 6 dkg jó minőségű csokoládé (70%-os)
  • 1 dl habtejszín
Recept idők

Elkészítés:

A gesztenyemasszát nyomjuk át a krumplinyomón. Vagy közvetlenül a hűtőből kivéve, ameddig még elég hideg, reszeljük le egy kisebb lyukú reszelőn.

A meggybefőttet tegyük bele egy szűrőbe, és alaposan csepegtessük le.

Ezután az előkészített poharakba osszuk el a lecsepegtetett meggyet, majd kanalazzuk rá a gesztenyemasszát.

A pudingport keverjük simára egy kevés tejjel, majd adjuk hozzá a vaníliás cukrot, a kristálycukrot, és a maradék tejet.

Ezután állandó kevergetés mellett, kisebb lángon, főzzük sűrűre, majd vegyük le a tűzről, és hűtsük ki teljesen. (Én állandó keverés mellett hűtöttem ki, így szép sima krémet kaptam.)

A habtejszínt verjük fel kemény habbá, majd tegyük félre. Ha habtejszínt használunk, akkor habfixáló is kell hozzá, mert különben összeesik a hab.

Amikor a puding teljesen kihűlt, apránként keverjük hozzá az előzőleg kemény habbá vert habtejszínt.

Az elkészült krémet ezután kanalazzuk rá a poharakban lévő gesztenye tetejére.

A csokoládét tördeljük bele egy fém tálba, majd adjuk hozzá a tejszínt. Ezután gőzfürdő fölött, állandó kevergetés mellett, olvasszuk össze, majd vegyük le a gőzről, és hűtsük ki.

Ezután kanalazzuk rá a poharakban lévő krém tetejére, szórjuk meg gesztenyével, és helyezzünk rá ízlés szerint egy-két szem meggyet, majd úgy kínáljuk.

1
2
Blog.hu ajánló