Túróci sajtos csülökmetélt

Ez is érdekelhet

Legyen élmény a takarítás: okos eszközök, amiket imádni fogsz (x)

Ajándékozz könyvet, és segíts az éhező gyerekeknek: mutatjuk, mit kell tenned (x)

Csatlakozz te is Fördős Zéhez, és #FőzzAGYERMEKEKÉRT! (x)

Megvan az év legnagyobb gyermekelőadása: ha szemfüles vagy, jövőre megnézheted! (x)

Nem tudod, milyen legyen idén a karácsonyi dekoráció? Segítünk! (x)

Négy dekortrend, amivel biztosra mehetsz karácsonykor (x)

Tippek hogyan hozd a legjobb formád télen is - a hideg idő nem akadály! (x)

beauty and style

7 karácsonyi bőrápoló csomag, amiből érződik a gondoskodás – Nem ciki, ha a fa alá kerülnek »

Lórúgás az anyagcserének: frissítő mentaturmix ínyenceknek »

3 bevált trükk a melltartó pántjával: nem kandikál ki többé a ruha alól, ha így teszel »

retikül.hu
Top olvasott cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

Egy idős szomszéd bácsitól kaptam ezt az 1983-as Frank Júlia: Disznótorban c. könyvet, amiben ez a remek recept is szerepel. Apósomnak előszeretettel készítem, mikor meglátogat bennünket.

Túróci sajtos csülökmetélt

Hozzávalók 4 személyre:

  • 0.5 kg sertéscsülök (kicsontozott)
  • 2 dl tejföl
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 15 dkg juhsajt
  • só ízlés szerint
  • bors ízlés szerint
Recept idők

Elkészítés:

1.A kicsontozott, bőrös csülköket annyi sós vízben, amennyi ellepi, félpuhára főzzük.
Levéből kiemelve lecsöpögtetjük, majd vékony csíkokra metéljük.
Tűzálló lapos tálra terítjük a húscsíkokat, és leöntjük 1 dl átszűrt főzőlé, a tejföl, a megreszelt juhsajt, a zúzott fokhagyma és a bors keverékével.
Alufóliával lefedve forró sütőben sütjük 25 percig, ezután fólia nélkül pirosra sütjük.
Szalmaburgonyával vagy tepsiben sült burgonyával kínáljuk, káposztasaláta kíséretében.

Ezt is szeretjük