Sajtos-gombás csirkemell

Ez is érdekelhet

Hőségben is tökéletes választás az ország legjobb játszóparkja! (x)

Kszi, Simon – Mindenkinek jár egy első szerelem (x)

Daganatos betegek életét menti meg világszerte az őssejtterápia - Ezen betegségek gyógyításában lehet sikeres még (x)

Ezen a filmen sírt a cannes-i filmfesztivál közönsége - Egy fél mozijegy áráért megnézheted (x)

beauty and style

Divattippek testalkat szerint: ezeket az elveket kövesd, és mindenki a nőt látja meg benned »

Kim Basinger 22 éves lánya tiszta anyja: épp csak merészebben öltözködik »

Mamafarmer nőiesen: ilyen szexi tud lenni nyáron »

retikül.hu
Top olvasott cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

Egyszerű, gyorsan elkészíthető. Egyik kedvenc receptem:-).

Hozzávalók 4 személyre:

  • 4 db csirkemell filé
  • egy vöröshagyma
  • 10-12 db csiperke
  • gomba (kb 20 dkg)
  • petrezselyemzöld
  • bors
  • egy csomag mozzarella
  • 10 dkg reszelt kapuvári félzsíros sajt
  • 2 evőkanál olaj
  • egy teáskanálnyi vaj
  • két kis paradicsom
  • 1 evőkanál rozsliszt
Recept idők

Elkészítés:

A húst megmossuk, lecsepegtetjük a vizet. A mellfiléket kinyitjuk, egy kicsit megütögetjük. Sózzuk, borsozzuk, legalább egy órát pihentetjük.
Egy evőkanál olajon megdinszteljük a hagymát, sózzuk, borsozzuk. Rátesszük az apróra vágott gombát, hozzáadjuk a vajat, az apróra vágott petrezselyemzöldet és együtt pirítjuk, majd félretesszük.
A lisztet összekeverjük a paprikával és a hússzeleteket beleforgatjuk a rozslisztbe.
Egy teflon serpenyőben olajat hevítünk, és közepes lángon megsütjük a húst (oldalanként kb. 4-4 perc), ameddig szép piros színt kap, majd átszedjük egy kerámiatálba (vagy jénaiba).
Az elősütött szeletekre pakoljuk a gombát és a mozzarellaszeleteket, meglocsoljuk a gombás zafttal, ráteszünk egy-két szelet paradicsomot, meghintjük reszelt sajttal, díszítésként tehetünk rá petrezselyemzöld-levelet. Alufóliával letakarjuk, majd betesszük a 180 fokos sütőbe, és készre sütjük. Az utolsó 5 percben levesszük a fóliát és egy kicsit úgy sütjük.
Lehet köretként rizst vagy krumplipürét kínálni. Természetesen a saláta sem maradhat el. Én paradicsomos salátával tálaltam.

Pulykamellel is elkészíthető.

Jó étvágyat kívánok!

1
2
Ezt is szeretjük