Csirkesaláta
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Csirkesaláta
Hozzávalók 2 személyre
- egy csirkemell filé(30-35 dkg)
- fél db jégsaláta
- 3 db hónapos retek
- néhány szelet mangó (az volt itthon)
- 2 ek. olívaolaj
- egy diónyi vaj
- ízlés szerint balzsamecet
- balzsamkrém
- egy-egy csipetnyi curry
- csillipor
- só
- bors
- 2 cl.konyak( vagy fehér bor)
Elkészítés:
Megmossuk a csirkemellet, leitatjuk papírtörlővel a vizet, majd ujjnyi szeletekre vágjuk.
Beletesszük egy tálba, megszórjuk sóval, borssal, a curryvel és a chillivel. Rálocsoljuk az olívaolaj felét, és jól összeforgatjuk.
Egy serpenyőbe beleöntjük a másik evőkanálnyi olajat, rátesszük a mellfilét, hozzáadjuk a vajat, és közepes lángon megsütjük a filédarabokat, közben forgatjuk, hogy minden oldala megsüljön. Hozzáöntjük a konyakot, fedővel lefedjük, 2-3 percig pároljuk.
A jégsalátát felvágjuk, a retket is egy tányéron elrendezzük, meglocsoljuk néhány csepp balzsamecettel, köré tesszük a mangószeleteket, majd ráborítjuk a megsült csirkemellet a zafttal együtt. Tálaláskor ízlés szerint balzsamkrémet locsolunk rá.
Egy szelet rozskenyérrel nagyon ízletes és gyors vacsora.
Jó étvágyat kívánok hozza!
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
