Sajtos tészta ínyenc módra
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Természetesen a mascarpone helyett krémsajt is használható.
Sajtos tészta ínyenc módra
Hozzávalók 4 személyre
- 250 gramm fusilli tészta
- 20 dkg gépsonka
- egy doboz mascarpone
- 2 dl tejszín
- kb. 10 dkg reszelt mozzarella
- 1 evőkanál reszelt parmezán
- 1 ek. olaj + a tepsi kikenéséhez vaj
- 2 púpozott evőkanál apróra vágott póréhagyma
- néhány szelet paprika vegyesen (piros, tv, csípős paprika) 5-6 db koktélparadicsom
- só
- bors
Elkészítés:
Sós vízben kifőzzük a tésztát, leszűrjük.
Ameddig fő a tészta, elkészítjük a sonkás alapot. Egy serpenyőben olajat hevítünk rátesszük a vajat, valamint egy csipet sót, majd hozzáadjuk az apróra vágott póréhagymát, paprikaszeleteket és dinszteljük, ezt követően hozzáadjuk a kockára aprított gépsonkaszeleteket, együtt pirítjuk, majd beletesszük a koktélparadicsom szeleteket. A tészta főzőlevéből hozzáadunk egy merítőkanálnyit. Ízesítjük sóval, borssal.
Kivajazunk egy tepsit, rátesszük a tészta felét, erre ráborítjuk a sonkás masszát, megszórjuk reszelt sajt felével, majd rátesszük a tészta másik felét.
A mascarponéből a tetejére kis halmokat rakunk, megszórjuk reszelt mozzarellával, parmezánnal. A tészta alá öntjük a tejszínt, és 160 fokos sütőbe tesszük, kb. 30 perc alatt készre sütjük.
(Az alsó rácsra tettem, ha túlságosan pirulna, tegyünk a tetejére alufóliát).
Jó étvágyat kívánok hozzá!
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
