Céklakrémleves

Ez is érdekelhet

Beszállás! Nemsokára indul a Mikulás Expressz, siess, mert lemaradsz! (x)

Családi wellness-pihenés Sümegen: ha egy kicsit másra, többre vágysz (x)

Elkezdődött a 27. CAFe Budapest Kortárs Művészeti Fesztivál (x)

A tökéletes gyerekszoba titkai - Így még a tanulás is jobban megy majd! (x)

Őszi stílustippek személyre szabva - Hogy idén ősszel Te diktáld a trendet! (x)

beauty and style

Így viseld a nőies kötött ruhát: ebben lehetsz a legcsinosabb ősszel »

Úgy nőiesek, hogy nem mutatnak sokat: mit érdemes ellesni a modern arab nőktől? »

Észbontóan nőies esküvői ruhák, modern hercegnőknek: 2019-ben ez lesz a divat »

retikül.hu
Top olvasott cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

A céklát sokan csak salátának használják, pedig párolva, sütve köretnek is kitűnő, vagy egy egyszerű, de ízletes krémleves is készíthető belőle.

Hozzávalók 6 személyre:

  • 4 db cékla (80 dkg)
  • 1 db birsalma
  • 1 kávéskanál őrölt édeskömény
  • 1 kávéskanál morzsolt zsálya
  • 1 db póréhagyma
  • 1 db alma
  • 1 db krumpli
  • 5 dkg vaj
  • 2-3 db babérlevél
  • 1 kávéskanál őrölt szerecsendió
  • 1 ek ételízesítő
  • cayenne bors (elhagyható)
  • méz
  • citromlé
  • tejszín vagy tejföl a tálaláshoz
Recept idők

Elkészítés:

A megmosott céklát és birsalmát félbevágom, és a vágás felületen megszórom édesköménnyel és zsályával, majd összeillesztem, alufóliába csomagolom, tepsibe helyezem és 200 fokon 50 perc alatt megsütöm.
Egy fazékban a vajon megdinsztelem a felkarikázott póréhagymát, majd hozzáadom a kockára vágott krumplit és almát.
Meghintem szerecsendióval és pár percig párolom. Felöntöm 1 l vízzel, beleteszem a babérlevelet, ételízesítőt, ha szükséges még sózom és lefedve addig főzöm, míg a krumpli megpuhul.
A megsült céklát és birsalmát kicsomagolom, hagyom kihűlni, majd a céklának a héját, a birsnek a magházát eltávolítom, és a leveshez adom.
Mielőtt botmixerrel pépesítem a levest, kiveszem a babérleveleket, ha szükséges sózom, megszórom cayenne borssal.
Méz és citromlé hozzáadásával még fokozható az ízélmény, de egy kanálnyi tejföl vagy tejszín sem árt neki.

Ezt is szeretjük