Triplakávés áfonyás szelet
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Ennek az áfonyás kávés finomságnak a szerzője jó magam vagyok. Nagyon ritkán fordul velem elő, hogy süteményeket kreálok, ezért ha kedvem szottyan hozzá, akkor gyorsan nekiállok az új alkotásnak, nehogy elszálljon az ihlet.
Triplakávés áfonyás szelet
Hozzávalók 4 személyre
A tésztához
- 7 db tojásfehérje
- 15 dkg darált dió
- 4 evőkanál finomliszt
- 0.5 csomag sütőpor
- 20 dkg cukor
- 10 dkg áfonya
A pudingokhoz
- 1 csomag franciakrémes pudingpor
- 2 tasak tiramisus pudingpor
- 25 dkg margarin (vagy vaj)
- 5 dl tej
- 3 ek cukor
A babapiskótához
- 10 g instant kávé
- 30 dkg babapiskóta
- 2 dl feketekávé
- 20 ml rumaroma
A tetejére
- 5 dl habtejszín
- 2 csomag habfixáló
- 3 ek feketekávé
Elkészítés:
A tojásfehérjét habbá verjük a cukorral, és belekeverjük a többi hozzávalót. Megsütjük, mint a piskótát, csak éppen a tetejére szórjuk az áfonyát. (180 fokos sütőben 15 perc alatt.)
1. krém: 2 dl tej, 1 tasak pudingpor, 1 ek cukor, 10 dkg vaj.
2. krém: 3 dl tej, 2 ek cukor, 2 tasak puding, 15 dkg vaj.
A franciakrémes pudingot a cukorral, a tejjel főzzük, a vajat utána melegen hozzákeverjük, majd a tésztára kenjük.
A babapiskótát belemártjuk a rum-kávé keverékébe, és sorba rárakjuk a krémes pudingra.
Ezután a tiramisus pudinggal ugyanígy járunk el, és azt is rákenjük a babapiskóta tetejére.
Az összeállításnál a sorrend: tészta, vaníliás krém, rumos kávés babapiskóta, tiramisus krém.
A tetejére tesszük a felvert tejszínhabot, aminek a felébe kávét öntünk.
Kis időre hűtőbe tesszük, és vízbe mártott késsel szeleteljük.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
