Különleges krumplis tészta

Ez is érdekelhet

Ki ne szeretné előre látni a jövőt? (x)

Krisztofer már szalad (x)

Borozzunk együtt: legyél trendszetter, válaszolj, nyerj! (x)

Őszi kikapcs: Íme a trendek! (x)

Bonyodalom a Hotel Numerában. (x)

beauty and style

Sok mindenre jó a teafaolaj, de nem mindegy, hogy használod »

5 nőies, könnyen elkészíthető frizura szemüvegeseknek »

Annyira megváltozott Bella Hadid, hogy sokan nem hiszik el, hogy nem plasztikáztatott »

retikül.hu
Top olvasott cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

Granatír, granatér, grenadírmars, gránátos kocka – és ez még csak egy pár azokból a nevekből, ahogy a krumplis tésztát nevezik. Nagyon finomra sikerült, és sok dicséretet kaptam érte.

Különleges krumplis tészta

Hozzávalók 4 személyre:

  • 1 csomag taglietelle tészta
  • 1 db vöröshagyma
  • 3 db burgonya
  • 1 tk fűszerpaprika
  • 1 ek paradicsompüré
  • 30 dkg füstölt nyers kolbász
  • 2 dl tejföl
  • bors
  • 1 kis csokor metélőhagyma
  • 1 db lilahagyma
  • 1 ek olaj
Recept idők

Elkészítés:

Egy serpenyőben olajat hevítek, és a hagymát apróra kockázva megpirítom rajta. A fűszerpaprikát és a paradicsompürét hozzákeverem, és felöntöm kevés vízzel. Sózom, borsozom, majd a tisztított és kockára vágott burgonyát is hozzáadom, puhára főzöm. Egy másik serpenyőt veszek. A kolbászról meleg vízbe mártva fejtem le könnyedén a bőrét, és aprítóban morzsalékosra aprítom a füstölt kolbászhúst. Kevés olajon megpirítom, és félreteszem. A paprikás krumplit turmixgépbe öntve krémesre dolgozom. Tejföllel dúsítom. Közben forraltam vizet, és a tésztát aldentére főztem. Nem szabad eltörni, mert összetekerve kerül a tányérra. Ráöntöm a paprikás szószt, és a kolbászmorzsából szórok rá. A metélőhagymát forró olajba dobom pár másodpercre, hogy ropogós legyen. A lilahagymát felkarikázva nyersen kerül fel a tetejére, a pár szál ropogós snidlinggel együtt. Jó étvágyat hozzá!

1
2
Ezt is szeretjük