Bounty kalács

1. A lisztbe beletesszük az olvasztott margarint, a sót, az élesztőport, a tojást, a cukrot, a langyos tejet, és géppel jól összedagasztjuk. Letakarjuk és fél órát pihentetjük, és folpackba csomagolva 4 órára betesszük a hűtőbe pihenni.

2. Majd kivesszük a hűtőből a tésztát és szoba hőmérsékleten fél órát, letakarva egy kicsit hagyjuk felmelegedni.

3. Közben elkészítjük a kókusz tölteléket: A tejet egy lábosba beleöntjük, és hozzáadjuk a margarint, a cukrot, az aromát, és addig melegítjük, míg a cukor és a margarin el nem olvad. (Nem szabad forralni!) Majd hozzáadjuk a kókuszreszeléket. Jól összekeverjük. Félretesszük hűlni.

4. Egy lisztezett, sík felületen a tésztát kicsit oválisra kinyújtjuk úgy, hogy a másfél tábla csokit rendesen be tudjuk fedni.

5. A kókuszmasszát ráhelyezzük a tészta közepére, majd erre rátesszük a másfél tábla csokit.

6. A tészta kilátszó oldalait éles késsel bevágjuk. (Azonos számú csíkot vágjunk.) A tésztacsíkokat felváltva, egymásra hajtogatjuk a csokoládéra. (Lásd a képen,) Letakarjuk, és kb. 20-30 percig pihentetjük.

7. Egy sütőpapírral bélelt kisebb tepsibe tesszük a töltött tésztát, és a tetejét lekenjük a vízzel elkevert tojássárgájával. Előmelegített sütőben 170 fokon kb. 20-25 percig szép aranybarnára sütjük. Mikor kihűlt, porcukorral megszórjuk a tetejét.