Rakott túros tészta
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Rakott túros tészta
Hozzávalók 4 személyre
- 250 gramm fodros nagy kocka
- 2 db tojás
- 250 gramm tehéntúró
- 1 dl tejföl
- 5 dkg vaj ( 2/3 a tésztába, a másik része a tepsi kikenéséhez)
- 3 ek.cukor (én 2 ek nyírfacukrot,egy ek. kristálycukrot használtam)
- 1 vaníliás cukor
- 1 citrom reszelt héja
- 12 dkg mazsola
- aszalt vörös áfonya
- 1 tk. zsemlemorzsa
- 2 csipetnyi só
Elkészítés:
A fodros tésztát forró, enyhén sós vízben kifőzzük, jól lerázzuk a vizet róla.
A tojásokat a cukrokkal, a tejföllel, a reszelt citromhéjjal, a vajjal és a túróval kikeverjük. (Én a szoba-hőmérsékletű vajat csak csipetenként beleraktam).
A mazsolát megmossuk, majd hozzáadjuk és a tésztával összekeverjük.
Egy kerámia vagy jénai tálat vajjal kikenünk, zsemlemorzsával meghintünk és beletesszük a túrós masszát. A tepsi mérete 22 x 22 cm.
A sütőt 200 fokra melegítjük és kb 20 perc alatt készre sütjük. (Addig sütjük, ameddig a teteje egy kicsit megpirul.)
Kissé hűlni hagyjuk, majd porcukorral meghintve, felszeletelve tálaljuk. Nagyon finom!
Jó étvágyat kívánok ! :-)
Tipp. cukorbetegek nyírfacukrot vagy édesítőszert használjanak, illetve a mazsola adagját csökkentsék, lehet almakockákat is belevágni.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
