Diós búrkifli

Ez is érdekelhet
beauty and style
Top olvasott cikkek

Ezt a hagyományos péksüteményt, a búrkiflit szerintem senkinek sem kell bemutatnom ... mai napig megtalálható a pékáru üzleteinek a polcain. Házilag is könnyen elkészíthető ... így ennél frissebben nem is kerülhet a konyha asztalunkra. Ideális reggelire vagy vacsorára akár egy pohár friss tej kíséretével ... gyerekek is imádni fogják. Nálunk nagyon hamar elfogyott. Ezt a péksüteményt érdemes otthon megsütni, nagyon egyszerű. Én most a diós változatát készítettem el a családomnak, de van mákkal töltött is, azzal is nagyon finom!

Diós búrkifli

Hozzávalók 6 személyre:

  • 2 cs. 500 g-os fagyasztott bolti leveles tészta
  • 15 dkg darált dió
  • 15 dkg porcukor
  • 2 db tojásfehérje

Tetejére

  • 2 db tojássárgája
  • kb. 5 dkg darált dió

Szóráshoz

  • porcukor
Recept idők

Elkészítés:

/Ebből a 2 csomag leveles tésztából 16 db lesz./
1. Egy lisztezett sík felületen a kiolvadt leveles tésztát kicsit kinyújtjuk téglalap alakúra.

2. A tojásokat szétválasztjuk a fehérjétől a sárgáját. A fehérjét felverjük kemény habbá, közben fokozatosan hozzáadjuk a porcukrot. A kemény cukros habba óvatosan belekeverjük a darált diót.

3. A kinyújtott tésztát 4 egyenlő részre vágjuk. Mindegyiknek az egyik szélét megkenjük tojássárgájával. A tésztacsíkok közepére ráhelyezzük a diós habot és feltekerjük kifli alakúra. (Alul maradjon a "ragasztott" széle). Mindegyik kiflit félbevágjuk és patkó alakúra hajtjuk.

4. Kb. 180 fokra előmelegítjük a sütőt. (Nekem villanysütőm van.) Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk egymás mellé a búrkifliket és mindegyiknek a tetejét megkenjük tojássárgájával, majd megszórjuk darált dióval. Világos aranybarnára megsütjük. (Én kb. 20 percig sütöttem.)

5. Mikor kihűlt, megszórjuk a tetejét porcukorral, és máris fogyaszthatjuk.

Szerezd meg most 10% kedvezménnyel Mentes anyu szakácskönyvét!

Kedvenc receptkönyvünk, melynek minden nő konyhájában ott a helye, most 10% kedvezménnyel elérhető kizárólag a FeminaShopban május 3-16. között!

Mentesen táplálkozóknak főzni nagy kihívás, ebben nyújt segítséget Nemes Dóra, a Mentes Anyu megálmodója. Szakácskönyvében minden étkezésre és alkalomra található szuper, könnyű fogás: a reggelitől a vacsoráig, az uzsidobozfalatoktól a vendégvárásig, vagy éppen egy családi születésnapig, átgondoltan, mentesen, úgy, hogy a klasszikus kedvenceinkről se kelljen lemondani. Kizárólag online elérhető, a FeminaShopban! 

Promóció

Ezt is szeretjük