Mustáros sertésszelet rizibizivel
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Ezt az ételt nagyon régen tanultam,és sokszor készítettem el fiatal koromban. Most azt az időszakot retrónak is nevezik. Nekem ez akkor is finom ízeket idéz elő, hiszen ki ne szeretné!
Mustáros sertésszelet rizibizivel
Hozzávalók 2 személyre
- 8 szelet zsírosabb hosszúkaraj
- kevés olaj
- liszt
- frissen őrölt feketebors
- fokhagyma
- só
- 1 ek vágott petrezselyemzöld
- mézes mustár
- 1-2 ek osztrigás szójaszósz
- 1 db vöröshagyma
- 2 ág morzsolt friss kakukkfű
- 1 dl száraz fehérbor
- 3 dl húsalaplé
Elkészítés:
A kissé megveregetett, enyhén sózott húst lisztbe forgatva kevés olajon elősütjük, majd tálra szedjük. Ugyanabban a serpenyőben, amiben elősütöttünk, egy kis fej apróra vágott hagymát megfuttatunk, majd felengedjük egy jó adag húsalaplével. Belekeverjük az 1 ek mézes mustárt, és a szójaszószt. Visszatesszük a szeleteket, borsozzuk, sózzuk, szeletenként legalább 1 gerezd fokhagymát belepréselünk, majdnem puhára pároljuk. Ízlésünk szerint tehetünk 1 dl bort is első forráskor. Mielőtt készre fő (kb. 35-50 perc múlva) 1 kávéskanál kakukkfüvet, és vágott petrezselymet rászórunk. Köretként rizibizit adunk hozzá.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
