Fordított szilvás-almás

1. Egy kis lábasban a vajjal, a vízzel és a cukorral szirupot készítünk.

2. Ameddig a szirup felfő. megmossuk és felszeleteljük a gyümölcsöt.

3. Kivajazott tepsibe rakjuk a felszeletelt almát és szilvát. (A szilvát úgy rakjuk, hogy a héja legyen alul, mert amikor a süteményt kifordítjuk, ez lesz a teteje.)32 cm hosszú és 22 cm átmérőjű tepsit használtam.

4. A sziruppal nyakon öntjük a gyümölcsöt.

5.Betesszük a sütőbe, nálam 180 fokon légkeverésen 10 percig sült.
6. Közben elkészítettem a piskótát (most ilyen egyszerű piskótát készítettem): félig felvertem a tojásfehérjét, majd beletettem a cukrot és kemény habot vertem, lassan beleengedtem a tojások sárgáját, lazán összekevertem,
majd beletettem, a sütőporral elkevert lisztet, lazán összekavartam.

7.Ráöntöttem a gyümölcsös alapra és készre sütöttem,(tűpróbával ellenőrizzük).

8.Tálra borítjuk , a tetején lesznek a gyümölcsök.
Jó étvágyat!