Sonkás tojás

Ez is érdekelhet
beauty and style
Top olvasott cikkek

Maradt egy kis cukkini a tegnapi befőzésből, így az adott volt, már csak meg kellett találni, hogy mivel spékeljem, hogy egy finom reggelit varázsoljak az asztalra.

Ha reggeli, akkor ugye nálunk alap a tojás, nem volt ez most sem másképp. Volt még néhány paradicsom és egy kis maradék camambert sajt, néhány szelet sonka és már kész is a fenséges napindító energiabomba!

Sonkás tojás

Hozzávalók 2 személyre:

  • 1 szép saláta cukkini
  • 3 paradicsom
  • 1 közepes fej vöröshagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 6 szelet gluténmentes sonka
  • 3 tojás
  • 1 fél camambert sajt
  • ízlés szerint só
  • frissen őrölt fehérbors
  • néhány karika csípős paprika
Recept idők

Elkészítés:

A sonkát szeletekre vágom, némi zsiradékon aranybarnára pirítom, majd papírtörlőre szedem. A visszamaradt zsiradékon üvegesre párolom a vékony szeletekre vágott vöröshagymát, majd hozzáadom a legyalult cukkinit, a paradicsomot, a zúzott fokhagymát, sózom, borsozom és 5-6 perc alatt megpárolom.

Az elkészült raguba 3 kis "lyukat" csinálok, ide ütöm a tojásokat, megszórom a már előre megpirított sonkával, belehelyezgetem a raguba a felszeletelt camambert sajtot, befedem egy fedővel és addig sütöm, míg a tojás ízlés szerinti állagú lesz.

Frissen aprított petrezselyem zölddel meghintve, forrón tálalom.

Jó étvágyat!

Szerezd meg most 10% kedvezménnyel Mentes anyu szakácskönyvét!

Kedvenc receptkönyvünk, melynek minden nő konyhájában ott a helye, most 10% kedvezménnyel elérhető kizárólag a FeminaShopban május 3-16. között!

Mentesen táplálkozóknak főzni nagy kihívás, ebben nyújt segítséget Nemes Dóra, a Mentes Anyu megálmodója. Szakácskönyvében minden étkezésre és alkalomra található szuper, könnyű fogás: a reggelitől a vacsoráig, az uzsidobozfalatoktól a vendégvárásig, vagy éppen egy családi születésnapig, átgondoltan, mentesen, úgy, hogy a klasszikus kedvenceinkről se kelljen lemondani. Kizárólag online elérhető, a FeminaShopban! 

Promóció

Ezt is szeretjük