Zsebes karaj
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Mostanában hétvégén inkább panírozott húsok voltak, ezért most valami natúr, sült húsra vágytunk. Elkezdtem itt a neten nézegetni a sült húsos képeket, mikor egyszer csak a zsebes karajjal néztem farkas szemet. :) Egyből megtetszett ... úgy, hogy megvolt a vasárnapi húsi. Ez azért nagyon jó, mert olyan tölteléket raksz a hússzeletek "zsebek" közé, amilyent csak akarsz. Én köretnek a családomnak burgonyapürét készítettem, magamnak pedig egy fincsi céklasalátát.
Zsebes karaj
Hozzávalók 6 személyre
- 1,5 kg egész, csont nélküli rövid karaj
- só
- sertéssült fűszersó
Töltelék
- kb. egy kis fej vöröshagyma
- kb. 20 dkg gouda szeletelt sajt
- kb. 20 dkg gépsonka (szeletelt)
- zöldpaprika (szelet)
Elkészítés:
1. Az egész karajt jól megmossuk és kb. 1 centinként bevagdossuk úgy, hogy az alja egybe maradjon. A zsebek között besózzuk és befűszerezzük.
2. Utána a hússzeleteket, a "zsebeket", megtöltjük sajttal, gépsonkával, hagymakarikával és paprikával. A tetejét is megszórjuk fűszersóval.
3. A tepsi aljába egy kevés sört öntünk. Alufóliával letakarjuk, és 200 fokon kb. 2 óráig sütjük. Mikor kész, levesszük az alufóliát és grillre állítjuk a sütőt, visszatesszük még kb. 5-10 percre sülni (pirulni).
4. Ha már langyosra kihűlt, kicsit ferdén felszeleteljük a húst.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
