Sajtos brokkolikrémleves
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Ahogy jönnek az egyre hidegebb délutánok, úgy kerül fel egyre gyakrabban a tűzhelyre egy egy lábas, finom leves. Amellett, hogy egészséges, tápláló, a hétköznapok kavalkádjában az is fontos szempont, hogy gyorsan kész legyen.
Én mint "nagy levesmániás", nem vagyok válogatós, csak meleg legyen és folyjon, ennyivel pont beérem, de az igazsághoz hozzá tartozik, hogy ha valaki a kedvemben szeretne járni, a húsleves után a krémlevesek azok, amiket nagyon szeretek.
Mivel most senki nem járt a kedvembe, így magamat kényeztettem ezzel a finom brokkolilevessel, ami nem utolsó sorban nagyon finomra sikeredett...
Sajtos brokkolikrémleves
Hozzávalók 4 személyre
- 50 dkg friss brokkoli
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 kis szeletke lm vaj
- 30 dkg lm natúr krémsajt
- 4 ek lm tejföl
- 1 liter húsleves vagy zöldségleves alaplé
- 2 tk kukoricakeményítő
- ízlés szerint só
- frissen őrölt fehérbors
Elkészítés:
A brokkolirózsákat a vajon roppanósra párolom, hozzáadom az aprított fokhagymát, felöntöm az alaplével és összeforralom.
A tejfölt a krémsajttal, néhány evőkanál forró leveslével összeturmixolom, majd a leveshez adom és botmixer segítségével az egészet pürésítem, sózom, borsozom. (Ezt megelőzően én néhány rózsát ki szoktam venni, amit félreteszek a későbbi tálaláshoz).
A kukorica keményítőt 0,2 dl hideg vízben feloldom és a leveshez adom, majd összeforralom és forrón tálalom.
Jó étvágyat!
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
