Diétás Sacher-torta

Nyereményjáték

Nyerj egyhetes nyaralást Máltára szállással, repülőjeggyel és reggelivel! (x)

Nyerj páros belépőt Dr. Buda László: Testünk jelzései című előadására, a márciusi Femina Klubra! (x)

Nyerj szórakoztató, képes útikönyvet, és ismerd meg a világ csodáit! (x)

összesen 4 db játék
Ez is érdekelhet

Akár egyetlen hormonon is múlhat a gyermekáldás – Kata története (x)

Mitől alakulnak ki az influenzaszövődmények? Elmondjuk, mire kell figyelni (x)

A leghatékonyabb edzésformák nyáron több zsírt égetnek, mint a futás! Ezeket űzd helyette

A legerősebb ránctalanítókat csak kevesen ismerik: ezeket az antioxidánsokat keresd!

beauty and style

Palvin Barbi talán sosem volt még ennyire formás: dögösebb fürdőruhában, mint valaha »

Nagyon csajos az új hajszíntrend: mindenki megfordul utána az utcán »

9 karcsúsító ruhafazon, ami tökéletes homokóra alakot varázsol - Észbontóan nőiesek! »

retikül.hu
Top olvasott cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

A recept saját ötlet alapján készült. Egyre többen követik a paleolit étrendet és életmódot, mivel többen élnek együtt különböző ételallergiákkal, köztük én is, így azért, hogy ők, s köztük én sem maradjunk desszertek nélkül, kitaláltam ezt a tortát. Sokan elkészítették már azóta,köztük Kökény Roland olimpiai, világ- és Európa-bajnok, magyar kajakozó is.

Hozzávalók 8 személyre:

  • 6 egész tojás ( nagy méretű, L-es)
  • 7 evőkanál xilit/nyírfacukor
  • 3 evőkanál mandulaliszt
  • 7-8 evőkanál finomra darált mandulaszirom
  • 2 púpozott evőkanál holland kakaópor
  • 4 evőkanál kókuszolaj (vagy kókuszzsír olvasztva)
  • késhegynyi Bourbon vanília őrlemény
  • 1 teáskanál szódabikarbóna
  • 1 teáskanál foszfátmentes sütőpor
  • kb.1 kis üveg cukormentes sárgabaracklekvár
  • kb. 600-700 g nagyon puha aszalt sárgabarack

Tetejére

  • kb. 1,5 dl méz
  • 2 kanál kakaópor
  • kb. 1,5 dl kókuszolaj

Díszítésnek

  • pár szem aszalt barack
Recept idők

Elkészítés:

A torta tésztájához egy nagy méretű, kerek, kapcsos tortaforma alját kibéleljük sütőpapírral. A szélét kókuszolajjal kenjük be!
A tésztához az egész tojásokat az édesítővel elektromos habverő segítségével verjük habosra. Hozzáadjuk a mandulalisztet, a darált mandulát, a kakaóport, a kókuszolajat, a vaníliát, a szódabikarbónát és a sütőport. Simára verjük/keverjük ki az egészet. Öntsük a formába, és előmelegített sütőben addig süssük, amíg mindenhol szépen átsül, de nem ég meg - tűpróbáig. Hagyjuk negyed órát a formában hűlni hideg kövön.
Később a forma karimáját kapcsoljuk le és a sütőpapírt távolítsuk el az aljáról.Rácson hagyjuk tovább hűlni.
Amikor már nem meleg és nem is langyos a tészta, éles késsel vágjuk két kerek lappá.
Az alsót kenjük meg a mindenmentes sárgabaracklekvárral. A puha aszalt barackokat aprítsuk kisebb darabokra, és egy éles késes aprítógépbe tegyük be 2-4 kanál lekvárral együtt. (Ha kell még bele, akkor később pótoljuk.) Daráljuk le majdnem krémesre. Nem szabad folynia, inkább sűrű, de éppen kenhető állagú legyen. Ezt kenjük vastag rétegben a tortára. Fedjük be a másik lappal. Most a csokimázat készítsük el! Ehhez a hozzávalókat vagy a megadott mennyiségben, vagy ízlés szerint gyors mozdulatokkal keverjük simára. (Nem kell főzni, sem olvasztani!) Öntsük a torta tetejére és kenjük szét úgy, hogy a szélére is jusson belőle. A tetejére vastagabb rétegben kerüljön! Az egészet díszíthetjük aszalt barackkal.
Tegyük a hűtőbe legalább 2-3 órára szilárdulni! Éles, előzőleg forró vízbe mártott, majd szárazra törölt késsel vágjuk fel!
Nagyon laktató és "csupacsokis-barackos" finomság! Miközben megszilárdul, előfordulhat, hogy egy kicsit márványos lesz a teteje a kókuszzsír miatt, ami nem mindenhol egyenletesen oszlik szét. De ettől még isteni finom! :)

Jó étvágyat!

Blog.hu ajánló