Diétás pizzás csiga
Diétás pizzás csiga
Hozzávalók 4 személyre
- 300g durumliszt
- 300g darált zabpehely
- 2 tk. só
- 1 kk. kókuszcukor
- 1 nagy tojás
- kb. 3 dl langyos tej
- 7 dkg olvasztott kókuszolaj
- 2 cs. élesztő
Paradicsomszósz
- 1 üveg natúr sűrített paradicsom
- 3-4 gerezd fokhagyma
- friss bazsalikom
- só
- bors
- aszalt paradicsom
- olívaolaj
Szóráshoz
- parmezán
Elkészítés:
A tejben felfuttattam az élesztőt, majd az összes hozzávalót egy tálba mértem, és 15 perc alatt a szokásosnál kissé lágyabb tésztát dagasztottam. Ezután hagytam kb. 30 percig kelni. Addig a paradicsomszószt megfőztem. A fokhagymát olívaolajon megpirítottam, majd hozzáöntöttem a sűrített paradicsomot, és sóztam, borsoztam. Mikor már forrt, hozzátettem egy marék apróra vágott friss bazsalikomot. Majd hagytam teljesen kihűlni. Kinyújtottam a tésztát, és megkentem a szósszal, majd megszórtam aprított aszalt paradicsommal, és felcsavartam a tésztát. Szeletekre vágtam, és tepsire helyeztem őket. Tojással megkentem a tetejét, és megszórtam reszelt parmezánnal. 180 fokon kb 15 percig sütöttem.
Életre szóló ízemlékek a PICK szalámival
Válaszd a PICK Téliszalámikat új ízemlékek szerzéséhez, és ajándék tízórais zsákot adunk mellé Kárpáti Tibor grafikájával!
Promóció
Még több recept