Meggyes szelet
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Rendhagyónak számít a sütemény tésztája, mert cukkini van benne.
Finom puha lesz tőle, ízén pedig nem érződik, feltétlenül ajánlom!
Meggyes szelet
Hozzávalók 12 személyre
- 45 dkg cukkini
- 15 dkg nádcukor (kristálycukor)
- 1 tasak vaníliás cukor
- csipet só
- 1 dl tej
- 2 darab tojás
- 50 ml olaj
- 1 evőkanál őrölt fahéj
- 1 citrom reszelt héja, leve
- 1,5 tasak sütőpor
- 40 dkg rétesliszt
- vaj
- liszt a forma kikenéséhez
Töltelékhez
- 6 dl habtejszín
- 3 vaníliás cukor
- 3 tasak habfixáló
- 1 üveg kb. 3-3,5 dl meggylekvár
- (nálam házi csokis meggydzsem)
- kb. 50 dkg meggy
Elkészítés:
29x 42x 7cm-es kapcsos formában sütöttem.
A cukkinit vékonyan meghámozzuk, nagyobb lyukú reszelőn durvára reszeljük. Hozzáadjuk a cukrokat, sót, tejet, az egész tojásokat, olajat, fahéjat, citrom levét, héját és elkeverjük. A lisztet összevegyítjük a sütőporral és több részletben a keverékhez adjuk, alaposan összedolgozzuk. Egy vajjal kikent, liszttel megszórt formába, tepsibe öntjük, 180 fokos sütőben 45 percig sütjük.
Hűtsük ki, lapjában vágjuk ketté.
Az alsó lapot helyezzük egy tálcára, a lekvár felével kenjük meg. 6 dl tejszínt verjünk fel 3 tasak vaníliás cukorral és 3 tasak habfixálóval, 2/3 részét kenjük a lekvárra, simítsuk el. A magozott meggyszemeket rakosgassuk rá, nyomjuk a tejszínbe. A maradék tejszínt simítsuk rá, a tésztalapot kenjük meg a maradék lekvárral és borítsuk a tejszínre.
Folpackkal csomagoljuk be, és tegyük hűtőszekrénybe, jól hűtsük le. Minél tovább hűl, annál finomabb, kicsit megpuhul a tésztája.
Tetszőleges darabokra vágjuk fel, fahéjas porcukorral megszórhatjuk a tetejét.
Nagyon finom sütemény, a meggytől igazán ízletes lesz!
Jó sütögetést kívánok!
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
