Rakottas
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A főzés közbeni segédkezést már óvodás koromban elkezdtem, komolyabban azonban fiatal kamaszlány koromtól tevékenykedem a konyhában. Az egyik, tanítási nap utáni otthoni "kotyvasztás" eredményeként született a recept. Azóta is nagy híve vagyok az ilyen típusú ételeknek, mivel egyrészről könnyen felhasználhatjuk azokat a hozzávalókat amelyeket másra már nem használnánk, illetve gyorsan, egyszerűen készíthetünk finom, laktató egytálételt.
Rakottas
Hozzávalók 2 személyre
- fél kg száraztészta (pl.: farfalle, szarvacska)
- 1 lilahagyma
- szalámi
- 1 brokkoli
- 1 doboz tejföl
- fokhagyma
- sajt
- tojás
Elkészítés:
A tésztát kifőzöm, félreteszem. A lilahagymát közepes vastagságúra felszeletelem, majd karikára szedem. Forró vízben pár perc alatt puhára főzöm, vagy kicsit megdinsztelem olajon egy serpenyőben.
A szalámit apró darabokra vágom. A brokkolit forró vízben pár percig főzöm, hogy kicsit megpuhuljon, de roppanós maradjon. A tejfölbe belekeverek egy tojást, fűszerezem ízlés szerint (én fokhagymát is teszek bele). Kizsírozok egy jénait, majd megszórom zsemlemorzsával. A hozzávalókat egy nagy tálban jól összekeverem (tejföl kivételével) és beleöntöm a jénaiba.
Meglocsolom a tejföllel, majd gazdagon megszórom sajttal. Ezután betolom az előmelegített sütőbe, és addig sütöm, amíg a sajt ráolvad és pirulni kezd. Akkor az igazi, ha felül rásült a sajt, belül szaftos, az alja pedig jól megpirult.
Nem kell mindent pontosan méricskélni, érzésre megy.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
