Indiai karfiolos curry

Nyereményjáték

Nyerj egyhetes nyaralást Máltára szállással, repülőjeggyel és reggelivel! (x)

Nyerj páros belépőt Dr. Buda László: Testünk jelzései című előadására, a márciusi Femina Klubra! (x)

Nyerj szórakoztató, képes útikönyvet, és ismerd meg a világ csodáit! (x)

összesen 4 db játék
Ez is érdekelhet

Akár egyetlen hormonon is múlhat a gyermekáldás – Kata története (x)

Mitől alakulnak ki az influenzaszövődmények? Elmondjuk, mire kell figyelni (x)

A leghatékonyabb edzésformák nyáron több zsírt égetnek, mint a futás! Ezeket űzd helyette

A legerősebb ránctalanítókat csak kevesen ismerik: ezeket az antioxidánsokat keresd!

beauty and style

Tavaszi blézerkörkép: a legdivatosabb fazonok 10 ezer forint alatt »

Palvin Barbi talán sosem volt még ennyire formás: dögösebb fürdőruhában, mint valaha »

Nagyon csajos az új hajszíntrend: mindenki megfordul utána az utcán »

retikül.hu
Top olvasott cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

Szeretem a fűszeres ételeket. Angliai tanulmányutam során Oxfordban kollégáim elvittek egy indiai étterembe. Ott hallottam a receptet, csupán a húst cseréltem le a karfiolra. Eredetileg bárányhús volt benne.

Családomnak nagyon ízlik, az egyik fő kedvenc.

Hozzávalók 4 személyre:

Páclé

  • 1 db hagyma felszeletelve
  • 2-3 fokhagyma összezúzva
  • 1 evőkanál friss gyömbér
  • csilipaprika (ízlés szerint)
  • 100 gr joghurt
  • _Továbbá_
  • 1 karfiol rózsákra szedve
  • 1 dl olaj a sütéshez

Curry szószhoz

  • 5 dkg vaj
  • 1 db apróra vágott hagyma
  • 2-3 db paradicsom
  • 2-3 evőkanál tejszín
  • 1 teáskanál chilipor
  • 1 evőkanál garam masala
Recept idők

Elkészítés:

1. A páclé hozzávalóit botmixerrel összekeverjük, beletesszük a karfiolt és 30 percig állni hagyjuk.

2. A karfiolt bő olajban barnulásig sütjük (kb. 1 perc). Kiszedjük egy tányérra és az olajat itassuk le a karfiolról.

3. A vajon megfonnyasztjuk a hagymát, hozzáadjuk a felszeletelt paradicsomokat, a tejszínt, a csiliport és a garam masalát és felöntjük 3 dl csirke alaplével. Ízlés szerint sózzuk. Állandó keveréssel 5 percig főzzük.

4. Adjuk hozzá a karfiolt és pároljuk puhára.

Blog.hu ajánló