Kókuszos csodasüti

Ez is érdekelhet
beauty and style
Top olvasott cikkek

Hajlamos vagyok a kísérletezésekre, szerencsére eddig mindig jól sültek el (ha-ha sültek...micsoda szóvicc). Édesapám nevezte el "csodasütinek", annyira ízlett neki. :)

Kókuszos csodasüti

Hozzávalók 12 személyre:

Tészta

  • 36 dkg liszt
  • 17 dkg cukor
  • 85 g margarin
  • 1/5 dl tej
  • 1 dl olaj
  • 1 csomag vaníliacukor
  • 1 csomag sütőpor
  • 2 tojás
  • 2 evőkanál tejföl
  • 1 citrom héja, pici leve

Fehér krém

  • 500 ml tejszínhab
  • ízlés szerint kókuszreszelék
  • ízlés szerint porcukor
  • édes kókuszos keksz

Sárga krém

  • 5 dl tej
  • 2 tojássárgája
  • pici liszt
  • porcukor
  • vaníliás cukor
  • pici vaj
Recept idők

Elkészítés:

Tészta:
A lisztet a margarinnal összemorzsoljuk, ezután hozzáadjuk a többi hozzávalót. Ha a tészta túl kemény lenne, egy kicsi tejjel lehet lazítani. Nem kell, hogy folyós legyen. A tepsit sütőpapírral kibéleljük, a tésztát megsütjük.

Fehér krém:
A tejszínhabot felverjük (ebben az esetben ne Hulala tejszínnel dolgozzunk, mert az nagyon keménnyé tud dermedni). Beleteszünk -ízlés szerint - kókuszreszeléket, én kb. 3/4 zacskóval szoktam belerakni. Porcukorral ízesítjük. Bedobjuk a hűtőbe.

Sárga krém:
A tejet a tojássárgákkal és 1-2 csapott kanál liszttel összekeverjük egy kis lábasban, feltesszük főni. Közben belerakjuk a cukrot és a vaníliás cukrot. Ha szeretnénk, vaníliás pudinggal is megturbózhatjuk. Ha kihűlt, a margarinnal elkeverjük.

Ha a tészta kihűlt, rákenjük a kókuszos krémet, ezután rátesszük sorban a kókuszos kekszeket, rá is tördelhetjük. Ezután a sárga krémet kenjük rá, ennek a tetejére csokidarabokat szoktam szórni. :)))

Ezt is szeretjük