Mazsolás kuglóf
Téged is vár a Lasselsberger-Knauf virtuális családi háza! (x)
Téli álomesküvő a Rosinante Fogadóban*** (x)
Vásárolj a neten is kényelmesen! (x)
Legyen mindannyiunk szívügye a fejlődés! (x)
Idén cseréld a télikabátot fürdőrucira – Ezért érdemes Thaiföldre utaznod! (x)
Elképesztő frizuraötlet: gyönyörű, dús loknikat kapsz, ha így használod a körkefét »
Elegáns, nőies szettek telt alakra szabva: ebben lehetsz csinos az ünnepi partin »
Így lesz gyönyörű és tartós a smink: szuper fortélyok az alapoktól a befejezésig »
retikül.hu
A te BMI-d:
Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!
A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.
Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!
Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!
Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!
Mazsolás kuglóf
Hozzávalók 4 személyre:
- (24 cm-es formához)
- 35 dkg liszt
- 4,5 dkg házi zsír
- 2 db tojás
- 1,5 dkg élesztő (friss)
- 5 dkg porcukor
- 10 dkg mazsola
- 1,5-2 dl tej
- reszelt citromhéj
- csipet só
Elkészítés:
A tojások sárgáját keverjük össze az olvasztott zsírral, és 1,5 dl langyos tejjel, majd öntsük bele a kenyérsütőgép üstjébe.
A lisztet keverjük össze a csipet sóval, a porcukorral, a mazsolával, reszelt citromhéjjal, majd kanalazzuk rá a folyékony hozzávalók tetejére. Ezután morzsoljuk rá az élesztőt, majd indítsuk el a dagasztó programot. (én kétszer egymásután elindítottam a dagasztást, hogy szépen kidolgozott tésztát kapjak) Természetesen kézzel is megdagaszthatjuk a tésztát.
A megdagasztott tésztát azután tegyük át egy kilisztezett kelesztőtálba, majd kelesszük 40-45 percig. Ezután lisztezett felületen formázzuk meg, majd helyezzük bele az előzőleg kizsírozott, kilisztezett kuglófformába. Takarjuk le egy konyharuhával, és langyos helyen kelesszük 30 percig.
Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten süssük kb. 40 percig, hogy szép aranybarna legyen.
A sütőből kivéve hagyjuk egy kicsit a formában, majd helyezzük rácsra, és hűtsük ki teljesen.
Tálalás előtt ízlés szerint szórjuk meg a kuglóf tetejét porcukorral, majd felszeletelve kínáljuk.
