Csíkos kalács

Ez is érdekelhet

Legyen élmény a takarítás: okos eszközök, amiket imádni fogsz (x)

Ajándékozz könyvet, és segíts az éhező gyerekeknek: mutatjuk, mit kell tenned (x)

Csatlakozz te is Fördős Zéhez, és #FőzzAGYERMEKEKÉRT! (x)

Megvan az év legnagyobb gyermekelőadása: ha szemfüles vagy, jövőre megnézheted! (x)

Nem tudod, milyen legyen idén a karácsonyi dekoráció? Segítünk! (x)

Négy dekortrend, amivel biztosra mehetsz karácsonykor (x)

Tippek hogyan hozd a legjobb formád télen is - a hideg idő nem akadály! (x)

beauty and style

3 bevált trükk a melltartó pántjával: nem kandikál ki többé a ruha alól, ha így teszel »

Szebb lesz a copf, ha így készíted el: rendezett, nőies frizura 5 perc alatt »

Mit tettek Gigi Hadid fejével? Rá sem ismerni a bájos modellre »

retikül.hu
Top olvasott cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

Csíkos kalács

Hozzávalók 4 személyre:

  • 30 dkg liszt
  • 1,5 dkg élesztő (friss)
  • 1 dl tej
  • 1 db citromos joghurt (125g-os)
  • 1 citrom reszelt héja
  • 1 db tojás (nagy)
  • 1 ek porcukor
  • 1 cs vaníliás cukor
  • 3 dkg vaj
  • csipet só
  • 1,5 ek cukrozatlan kakaópor
  • 3 ek víz

Lekenéshez

  • 2 ek tejszín
  • 1 ek olvasztott vaj
  • 1 ek tej
Recept idők

Elkészítés:

A langyos, cukros tejbe morzsoljuk bele az élesztőt, és futtassuk fel.
A keverőtálba tegyük bele a sóval, a vaníliás cukorral, citromhéjjal összekevert lisztet, majd csináljunk a közepébe egy mélyedést. A vajat keverjük össze a tojássárgával, a joghurttal, és öntsük a liszt közepébe. Öntsük hozzá a felfuttatott élesztőt, majd pár perc alatt dagasszuk meg a tésztát. Ezután osszuk el két egyenlő részre, majd az egyiket tegyük egy kilisztezett tálba, és takarjuk le.
A kakaóport keverjük össze a vízzel, és adjuk hozzá a másik tésztához. Ezután pár percig még dagasszuk, hogy tésztát kapjunk. Végül ezt a tésztát is tegyük egy kilisztezett tálba, és takarjuk le. Tegyük langyos helyre, és kelesszük egy óra alatt a duplájára.

A megkelt tésztákat borítsuk ki lisztezett felületre, és nyújtsuk ki egyforma méretűre. Ezután a fehér tésztát kenjük le vékonyan a tejszínnel, és helyezzük rá a kakaós tésztát. Nyújtsuk kicsit nagyobbra a tésztát, és hosszában felezzük meg. Ezután az egyik tésztát szintén kenjük le tejszínnel, és tegyük rá a másik tésztát. Nyújtsuk ki sütőforma méretűre. Ezután szorosan tekerjük fel, és tegyük a formába.
A formában lévő tésztát takarjuk le és langyos helyen kelesszük 35 percig, majd kenjük le olvasztott vajjal.
Előmelegített sütőben, és közepes hőmérsékleten 30-35 perc alatt süssük meg. Amikor elkezd szép színt kapni, takarjuk le fóliával, nehogy megégjen.
A sütőből kivett kalácsot kenjük le vékonyan tejjel, majd helyezzük rácsra, és hűtsük ki.

Ezt is szeretjük