Csokitorta málnával
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Húsvétra közkívánatra készült ez a torta, mivel egyik évben nagyon korán érett a málna. Mindenkinek nagyon ízlett, azóta minden húsvétkor ezt a tortát elkészítem a vendégeinknek.
Csokitorta málnával
Hozzávalók 8 személyre
- 10 tojás
- 20 dkg kristálycukor
- 1 cs vaníliás cukor
- 1 db margarin
- 30 dkg liszt
- 1 cs sütőpor
- 1kg málna
- 1 ü málnalekvár
- 1 liter tej
- 1 tejszín
- 1 pici rum
- 1 tábla étcsoki
- 1 tábla fehércsoki
- pici olaj
- levél forma
Elkészítés:
A tészta elkészítése:
A 10 tojássárgáját összekeverem a 20 dkg kristálycukorral, 1 cs vaníliás cukorral. Ezt követően hozzákeverem a felolvasztott margarint. Hozzáteszek 20 dkg lisztet és a sütőport. A tojásfehérjét felverem és óvatosan hozzákeverem a habot a tésztához. 180 fokos sütőben megsütöm. Ha kihűlt, 3 részre vágjuk.
A krém elkészítése: 10dkg lisztet felfőzöm a fél liter tejjel, majd hozzáadom a pici rumot. A tejszínt felverem és belekeverem a krémbe, hogy könnyű legyen.
A tészta alsó felét megkenem málnalekvárral és szórok rá málnát, majd a krémet elharmadolom és az első harmadot rákenem a tetejére. Ráteszem a középső lapot és ugyanúgy járok el, mint az alatta levőnél. A legfelső lapot ha rátettem, a maradék krémhez kakaóport keverek és rákenem a torta külsejére. A fehércsokit is megolvasztom, azt ráteszem a torta tetejére.
A levélforma elkészítése: A csoki felét felolvasztom, a pici olajat hozzákeverem és rákenem a levélformára, amit már előzőleg olajjal bekentem, megvárom amíg megdermed.
Ha kész, lehúzom a formáról óvatosan a csokilevelet és kidíszítem vele a tortát. A maradék csokit a szélére reszelem.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
