Sajttal bundázott, pikáns csirkemell
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Csirkemellel készítettem, de pulykamellből is kipróbáltam már, finom puha lesz a hús. A mostani receptet snidlinggel ajánlom, de lehet medvehagymával, újhagymával, póré- vagy vöröshagymával is elkészíteni. Próbáljátok ki, nem fogtok csalódni!
Sajttal bundázott, pikáns csirkemell
Hozzávalók 4 személyre
- (4 személyre)
- 2 darab egész, filézett csirkemell
- 3 tojás
- 4 dl tejszín
- fél marék snidling
- 25-30 dkg reszelt sajt (trappistát és goudát használtam vegyesen)
- só
- őrölt bors
- liszt a bundázáshoz
- kevés olaj a tepsi kikenéséhez
Elkészítés:
A csirkemelleket kettévágtam, majd lapjában is két részre szeltem (összesen 8 szeletet kaptam), besóztam, borsoztam, kicsit állni hagytam. A tojásokat leütöttem, pici sóval felvertem, lisztet tettem egy tányérba, a sajtot lereszeltem. A lisztbe, felvert tojásba, reszelt sajtba paníroztam a hússzeleteket.
Kevés olajat csorgattam egy tepsibe, egymás mellé fektettem a panírozott szeleteket. A tejszínt hozzáöntöttem a maradék tojáshoz, sóztam, borsoztam és egy fél marék snidlinget felaprítottam, összekevertem.
Ráöntöttem a tepsiben várakozó, panírozott hússzeletekre, elrendeztem, hogy mindenhol legyen a tejszínes keverékből.
180 fokon, alufóliával letakarva kezdtem sütni, kb. 20 perc múlva megnéztem. Ha már puha, a fóliát leveszem és úgy sütöm tovább, pirosra. Lehet még plusz sajtot szórni a tetejére és kicsit megpirítani. Ha lesz egy kevés leve, az hűlés közben besűrűsödik, de a köretre locsolva is nagyon finom.
Rizibizivel tálaltam, de más körettel is lehet kínálni. Meggykompóttal vagy őszibarackkal, salátával körítve is nagyon finom.
Laktató, ízletes fogás. Készítsétek el Ti is!
Tipp: lehet füstölt sajttal is készíteni, a snidling igazi pikáns ízt ad az ételnek...de másfajta hagyma is ugyanezt a hatást tudja elérni.
Nagyon jó étvágyat kívánok!
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
