Zöldfűszeres cukkinikrém

Ez is érdekelhet
beauty and style
Top olvasott cikkek

Zöldfűszeres cukkinikrém

Hozzávalók 4 személyre:

  • 3-4 cukkini
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1-2 fej hagyma /idény szerint - lehet zöldhagyma, snidling/
  • olívaolaj
  • só, bors
  • ételízesítő
  • friss fűszernövények /ha nincs, szárított is jó/
  • kis tárkony
  • bazsalikom
  • petrezselyemzöld /én raktam bele zellerlevelet is egy kicsit/
  • szerecsendió
  • 1 evőkanál mustár
  • 1 evőkanál majonéz
Recept idők

Elkészítés:

A cukkinit, a hagymát, a fokhagymát lereszeled, összeaprítod. Serpenyőben vagy wokban a cukkinit, a hagymát, a fokhagymát sóval, borssal, ételízesítővel kevés olívaolajon megdinszteled. A végén az összeaprított zöldfűszerekkel is párolod egy keveset.
Miután kihűlt, hozzáadsz egy kevés szerecsendiót, és a mustárral, a majonézzel és a tejföllel elkevered.
Érdemes pár órát a hűtőbe tenni, hogy összeérjenek az ízek. Pirítóssal, pitával nagyon finom.
Nagyon jól megy grillezett húsok, és zöldségek mellé is mártogatósnak, szósznak. Igazi nyári recept.

Ezt is szeretjük