Klasszikus körteleves

Ez is érdekelhet
beauty and style
Top olvasott cikkek

Klasszikus körteleves

Hozzávalók 4 személyre:

  • 4 db vilmoskörte
  • 12 dkg cukor
  • 1 késhegynyi só
  • 2 szem fahéj
  • 3 szem szegfűszeg
  • 1 citrom héja és 1/2 citrom leve
  • 1 teáskanál
  • őrölt fahéj
  • 1 rúd vanília kikapart magja
  • 2 dl tejföl
  • 2 evőkanál étkezési keményítő
  • víz
Recept idők

Elkészítés:

1,5 liter vizet felteszünk a tisztított, felkockázott körtével, a cukorral, a citromlével és reszelt héjával, fűszerekkel és ízesítőkkel főni. A gyümölcs puhulása után a tejfölt a keményítővel habverővel simára elkeverjük, majd a főzőléből kiveszünk, és azt hozzáadva jól elkeverjük, a levest csomómentesen behabarjuk. A tetején őrölt fahéjjal megszórva tálaljuk, citromillatú bazsalikommal vagy citromfűvel díszítve.

1
2
Ezt is szeretjük