Tejszínes-csokoládés mandulatorta
A torta ideális Valentin-napra, a szerelmünknek meglepetésként is kínálhatjuk. A sütemény alkalmas bármilyen ünnepre, mert a siker nem marad el.
Tejszínes-csokoládés mandulatorta
Hozzávalók 4 személyre
Tésztához
- 1 doboz barackbefőtt
- 350 g búzaliszt
- 1 tasak sütőpor
- 150 g porcukor
- 1 tasak vanillincukor
- 1 csipet só
- 150 g margarin-vajas íz
- 4 tojás
- 50 g reszelt étcsokoládé
- 100 g mandulaforgács
Krémhez
- 1 tasak csokoládés tortakrém
- 1 tasak tejszínes-vaníliás tortakrém
- 400 ml habtejszín
- 400 ml tej
- 1 tasak reszelt citromhéj
Díszítéshez
- tortabevonó ét
Elkészítés:
1. A barack levét egy szűrőn lecsepegtetjük, és apróra vágjuk. A sütőformát kivajazzuk és sütőpapírral béleljük. A sütőt előmelegítjük.
2. A tésztához lisztet a sütőporral elkeverjük, és egy keverőedénybe szitáljuk. A csokoládéreszeléket, a mandulaforgács és a barack kivételével hozzáadjuk a többi hozzávalót, és az egészet konyhai robotgéppel először alacsony, majd 2 percig legmagasabb fokozaton sima tésztává keverjük. Végül hozzáadjuk a csokoládéreszeléket, mandulaforgácsot és barackot. A masszát az előkészített sütőformába öntjük és egyenletesen elsimítjuk. A sütőformát a sütőt alsó részébe toljuk, és a süteményt megsütjük. Sütés után a tortát kivesszük a sütőformából, és sütőrácson hagyjuk kihűlni. A sütőpapírt óvatosan lehúzzuk. A tortát vízszintesen kettévágjuk. A krémhez a csokoládés tortakrémport 200 ml hideg tejszínnel és 200 ml hideg tejjel a tasakon lévő utasítás szerint elkészítjük. A tejszínes-vaníliás tortakrémmel ugyanígy teszünk, de a tej és tejszín mellett egy tasak reszelt citromhéjat is hozzákeverünk. A csokoládés tortakrém 2/3-ad részével a felső tortalapot díszítjük, majd a maradék krémet elsimítjuk az alsó tortalapon. A tejszínes-vaníliás krém 2/3 részével a felső tortalapon elkenjük. A maradék krémet az alsó tortalapon, a csokis krémen egyenletesen elsimítjuk. Ráhelyezzük a felső tortalapot, és tálalásig hűtőszekrénybe tesszük. További díszítéshez a tortabevonót a tasakon lévő utasítás szerint megolvasztjuk, és a tortára kenjük.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció