Olasz fűszeres csirke

Húsvéti tojásvadászat
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek

Kezdő vagyok főzés terén, de mikor megláttam, nagyon megtetszett ez a recept. Az alapja kicsit más, de pár elkészítés után a saját ízlésemre változtattam, és szerintem nagyon finom lett.

Olasz fűszeres csirke

Hozzávalók 4 személyre

  • 3 szál újhagyma
  • 1 póréhagyma
  • 50-60 dkg csirkemell
  • só, őrölt bors
  • 4-5 paradicsom
  • 10 dkg olívabogyó
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 3 ek. olívaolaj
  • 2 ek. citromlé
  • 1,5 dl szárnyas alaplé
  • oregánó
  • bazsalikom
  • 5 dl tejszín
Recept idők

Elkészítés:

Vágjuk karikára a megtisztított újhagymát és póréhagymát. Szeleteljük a húst 1 cm vastag csíkokra, és fűszerezzük sóval, borssal.
Mossuk meg a paradicsomot, metsszük be kereszt alakban, majd forrázzuk le. Öblítsük le, húzzuk le a bőrét és vágjuk fel apró kockákra. Az olajbogyóval és a szétnyomkodott fokhagymával keverjük össze.
Hevítsük fel az olajat, tegyük bele a csirkemellet és süssük kb. 2 percig. Adjuk hozzá a felszeletelt hagymát, a paradicsomot, olajbogyót majd pároljuk rövid ideig.
Öntsük rá a citromlevet és a szárnyas alaplevet, tegyük bele a fűszernövényeket, majd pároljuk ezt az egészet további 5 percig.
Keverjük hozzá a tejszínt és ízesítsük sóval, borssal.
Tálaljuk tésztával.

Életre szóló ízemlékek a PICK szalámival

Válaszd a PICK Téliszalámikat új ízemlékek szerzéséhez, és ajándék tízórais zsákot adunk mellé Kárpáti Tibor grafikájával!

Promóció

Ezt is szeretjük